Gastronomie
Getränke-Charts - Kaffee bleibt Nummer eins – Matcha und Spritz legen zu
Die Getränkebestellungen in der Gastronomie verändern sich. Während Kaffee und Bier ihre Spitzenpositionen behaupten, gewinnen Matcha, neue Spritz-Varianten und Premium-Getränke nach einer Auswertung von orderbird an Bedeutung.
Digitales Trinkgeld: Jeder Vierte fühlt sich von Prozent-Vorgaben gedrängt
Die Akzeptanz für digitales Trinkgeld steht und fällt mit dem passenden Setup. Ein Viertel der Restaurantgäste in Deutschland fühlt sich durch die automatischen Vorschläge schlicht unter Druck gesetzt, mehr zu geben als eigentlich geplant.
Burgermeister expandiert nach Tschechien
Burgermeister expandiert nach Tschechien und eröffnet Anfang 2027 eine neue Filiale am Prager Wenzelsplatz. Der Standort im Stadtbezirk Prag 1 bildet den Auftakt für ein geplantes Wachstum im tschechischen Markt.
Jörg Müller gestorben
Der Koch und Gastronom Jörg Müller ist im Alter von 79 Jahren gestorben. Müller starb am vergangenen Wochenende nach längerer, schwerer Krankheit. Der gebürtige Freiburger führte seit 1988 sein eigenes Restaurant in Westerland auf Sylt.
Kinder von „Block House“-Erbin Christina Block in Dänemark entführt
In Dänemark sind, nahe der deutschen Grenze, zwei Kinder im Alter von zehn und 13 Jahren entführt worden. Wie die Bild-Zeitung zuerst berichtete, soll es sich um zwei Kinder der „Block House“-Erbin Christina Block handeln, um die seit Jahren ein Aufenthaltsstreit tobt.
Gastronomie vs. Nachbarschaft - Was tun bei Geruchs- und Lärmbelästigung?
Küchengerüche, Lärm, hektisches Treiben - durch einen Gastrobetrieb kann sich die Nachbarschaft mitunter erheblich gestört fühlen. Oft, aber nicht immer, hilft ein einfaches Mittel: miteinander reden.
DEHOGA in NRW erwartet steigende Speisepreise in der Gastronomie
Die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie war längere Zeit auf 7 Prozent reduziert. Ab 1. Januar gilt wieder der frühere Satz von 19 Prozent. Der DEHOGA in NRW erwartet, dass die Preise für Speisen in der Gastronomie um durchschnittlich 14,3 Prozent steigen werden.
Mehrwertsteuer - Wie Gastronomen ihre Finanzen in den Griff bekommen
Gerade in herausfordernden Zeiten gelte es, dass sich Gastgeber nicht im Griff der Finanzen befänden, sondern die Finanzen im Griff hätten, sagt Erich Nagl, von der Steuerberatung ETL ADHOGA. Insbesondere weil viele Gäste künftig seltener ins Restaurant gehen oder dort weniger ausgeben wollen. Was jetzt zu tun ist, sagt Erich Nagl in einem Video-Interview bei Tageskarte.
Nach Sieben-Prozent-Aus: Viele Wirte wollen Preise erhöhen
Ab 1. Januar gilt auf Speisen in der Gastronomie wieder der volle Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent. Nicht alle Restaurants wollen das sofort komplett weitergeben. Und zumindest Silvester gibt es noch einmal eine Ausnahme.
Ab 1. Januar 2024: GEMA-Lizenz zusätzlich zum SKY-Vertrag erforderlich
Sky Deutschland ändert mit Beginn des neuen Jahres seine Verträge und versendet dazu derzeit Informationen und Kündigungen/Vertragsangebote an Kunden, so der DEHOGA. Mit den Änderungen verbunden seien nicht nur Preisanpassungen, sondern auch das Vorgehen zur Einholung der erforderlichen Lizenzen bei der GEMA.
Kann eine günstige Hotelwebsite am Ende die teuerste sein?
Wer nur auf den Preis schaut, zahlt später oft doppelt. Hoher Pflegeaufwand, fehlende Funktionen oder entgangene Direktbuchungen können die vermeintliche Ersparnis schnell zunichtemachen. Mit hellohotel hat XPORT ein Website-System entwickelt, das speziell für Hotels konzipiert wurde: mit allen wichtigen Funktionen, einfacher Pflege und einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis. Unser Preisrechner liefert Ihnen in nur 60 Sekunden eine erste Orientierung.
In der Silvesternacht gelten noch sieben Prozent Mehrwertsteuer
Gastronomen und Hoteliers stellen ihre Speisekarten derzeit auf 19 Prozent Mehrwertsteuer um. Aber welche Regelung gilt in der Silvesternacht. Darüber gibt es jetzt Klarheit. Wie der DEHOGA mitteilt, können, nach Auskunft des Bundesfinanzministeriums, nach Mitternacht noch die sieben Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen angewandt werden.
„Barefood Deli“ vor dem Aus: Ehemaliges Restaurant von Til Schweiger macht dicht
Das ehemalige Tapas-Restaurant von Schauspieler Til Schweiger ist offenbar für immer geschlossen. Das „Barefood Deli“ in Hamburg verkündete die überraschende Nachricht selbst auf seiner Website sowie über den Instagram-Kanal des Lokals. Über die Gründe ist bisher nichts bekannt.