Gastronomie

„Was ist los mit Münchens groß angekündigtem neuen Gourmetrestaurant?“, fragt die Abendzeitung mit Blick auf „Schuhbecks Fine dining“ am Platzl. Das Restaurant hätte schon vor Monaten öffnen sollen - doch noch immer warten Feinschmecker und Alfons-Schuhbeck-Fans vergeblich.

Dieter Maiwert verlässt den Tegernsee und wechselt nach Dresden. Wie der Koch dem Münchener Merkur sagte, will er dort ein Restaurant, ein Bistro und in zwei Jahren ein Café eröffnen. In Rottach-Egern habe er mit seinem Sternerestaurant zuletzt Umsatzeinbußen von 15 Prozent hinnehmen müssen.

Nachdem Sternekoch Thomas Martin im vergangenen Jahr für das manager magazin bereits Eier-Schleudern und Sushi-Bazookas testete (hoga um acht

Die amerikanische Burger-Kette McDonald’s packt ihre Sachen und verlegt seine Auslandszentrale von Luxemburg nach Großbritannien. In Luxemburg ist der Konzern ins Visier von Steuerfahndern geraten.

Der bekannte Sternekoch Manfred Schwarz will ein neues Restaurant in Kirchheim an der Weinstraße eröffnen. Er habe dafür bereits ein älteres Anwesen in Kirchheim erworben, sagte Schwarz . Im März solle das Restaurant eröffnet werden. Der Koch war durch seine langjährige Arbeit im Deidesheimer Hof bekannt geworden, wo er für viele Prominente kochte und mehrfach ausgezeichnet wurde.

Mit einem Zettel im Fenster fing es an: Ende November hatte der Besitzer eines türkischen Restaurants in London Obdachlose und einsame Senioren zu einem kostenlosen Weihnachtsessen eingeladen. Die Nachricht machte schnell die Runde. Ob das Restaurant dem Anstum gewachsen sein wird, bleibt anzuwarten. 

Tierschützer haben vor dem „GästeHaus" von Drei-Sterne-Koch Klaus Erfort in Saarbrücken gegen die Verwendung von Gänsestopfleber protestiert. Eine ähnliche Aktion vernanstaltete PETA in dieser Woche bereits vor dem Edel-Restaurant L'Orangerie in Darmstadt. Erfort schaute sich die blutrote Inszenierung aus der Küche an.

In München sind vier Filialen des Metzgers Vinzenzmurr von militanten Veganern mit roter Farbe beschmiert worden. Offenbar drei Frauen besprühten Schaufenster, Türen und Fassaden der Metzgereien und hinterließen Anti-Fleisch-Bekennerschreiben. Bei mehreren Tausend Euro liegt laut Polizei der Sachschaden.