Gastronomie

TV- und Sternekoch hat in einem Video die Schausteller bei einem Fest vor seinem Post-Hotel als “Walking Dead" und "Zombies" bezeichnet. Erbost packten daraufhin Rummelbetreiber ihre Sachen und reisten ab. Jetzt ist die Aufregung groß in dem beschaulichen Örtchen in Oberfranken.

Billy Wagner vom Nobelhart & Schmutzig und einer der bekanntesten Sommeliers des Landes, hat sich ans Kottbusser Tor in Kreuzberg gesetzt und edle Weine getestet - zusammen mit Kebab. Fazit: Döner passt zu Weißwein. Zu weiteren Ausschreitungen ist es auf dem berüchtigtsten Platz Berlins nicht gekommen, aber zu einem unterhaltsamen Video.

Über der Schweiz strahlen 16 neue Sterne. Der Guide Michelin Schweiz, der diesen Freitag in den Handel kommt, zeichnet zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants und 14 neue Ein-Stern-Restaurants aus. Insgesamt steigt die Anzahl der Sternerestaurants bei den Eidgenossen damit auf 118. Damit bleibt die Schweiz das Land mit der höchsten Sterne-Dichte pro Einwohner in Europa.

Was in Berlin auf die Tische kommt, unterscheidet sich von Kiez zu Kiez. Was genau den Unterschied ausmacht, haben nun Stefanie Laufs und Antje Friedrich für ihr „Kiez-Kochbuch“ herausgefunden. Doch nicht alle Chefköche wollten ihnen ihre Geheimnisse verraten. Dafür entwickelten andere sogar eigene Kreationen für das Buch.

Rund 100.000 neue Lebensmittelprodukte werden jährlich auf den Markt gebracht. Auf der Messe Anuga in Köln werden die Neuheiten präsentiert. Von frittierte Grillen über Superfoods bis zu Überraschungshits aus dem Kühlregal: So sehen die neuen Food-Trends aus.

Berlin hat gefeiert – und Freiburg wurde gefeiert: Gleich drei Mixology Bar Awards gehen in die schöne Stadt im Breisgau. Die Hotelbar des Jahres kommt aus Berlin. Und auch auf europäischer Ebene tut sich was.

Jamie Oliver hat sich im Rahmen einer Werbeaktion einen ganz besonderen Land Rover bauen lassen. Getreu dem Motto „Alles ist möglich“ bekam der Discovery eine komplette Küchenausstattung verpasst. Und das inklusive Grillspieß am Kühlergrill, Kräutergarten auf der Rückbank und eigener Eismaschine.

Am Volkspark Friedrichshain in Berlin lässt die Gaststätte „Pila“ die DDR wieder aufleben. Die Kultkneipe feierte am Wochenende den 68. DDR-Jahrestag – und das natürlich stilecht mit rotem Pionier-Halstuch. Der Chef der Stasi-Gedenkstätte Hohenschönhausen zeigte sich davon jedoch weniger begeistert.