Gastronomie

Die Küche im vierten Stock des Bundeskanzleramts sucht Verstärkung. Wie Bild berichtet, wird ein neuer Vollzeit-Koch eingestellt, der im Monat 2.800 Euro brutto verdienen wird. Damit bekommt der Neue deutlich mehr als ein Koch der britischen Queen, der sich mit rund 2.000 Euro monatlich zufriedengeben muss.

Die Redaktion des Restaurantführers Gusto hat ihre aktuellen Auszeichnungen verliehen. Koch des Jahres wurde Dirk Hoberg aus dem Ophelia am Bodensee. Zum Aufsteiger des Jahres kürte der Gusto Silio Del Fabro aus dem Restaurant Esplanade in Saarbrücken. Newcomer des Jahres wurde Maurizio Oster aus dem Restaurant Zeik in Hamburg. 

Medienberichten zufolge​​​​​​​ wird der britische Promikoch Jamie Oliver einen Gastauftritt in Star Wars Episode 9 absolvieren. Gegen ein Lichtschwert wird Oliver seine Löffel jedoch nicht eintauschen. Laut Gerüchteküche soll er in die Rolle eines Sturmtrupplers schlüpfen. 

Promikoch Alfons Schuhbeck hat sich als Wirt für das Oktoberfest 2019 beworben. Für den Anfang würde ihm auch eines der kleineren Zelte reichen, wie er nun der Abendzeitung verriet. Doch auch die Chancen auf eines der großen Zelte stehen in diesem Jahr nicht schlecht.

In Berlin hatte der Finanzsenator im Jahr 2018 die Gastronomie „auf dem Kieker“. Die verstärkten Betriebsprüfungen haben bislang zu einem Mehrergebnis von rund 15,9 Millionen Euro geführt. Die BILD-Zeitung sprich sogar davon, dass 95 Prozent aller Berliner Wirte bei der Steuer betrügen würden.

Bekannte Fernsehköchin, prominenter Wiesn-Wirt; In den letzten Tagen hat das Hygienethema hohe Wellen geschlagen. Der Oktoberfestwirt kocht vor Wut, und die Köchin fühlt sich zu Unrecht kriminalisiert. Die Süddeutsche Zeitung brachte das Thema „Hygiene in der Gastronomie“ auf die Titelseite.

Jedes Jahr gibt die Schutzgemeinschaft der Kapitalanleger (SdK) das „Schwarzbuch Börse“ heraus. Dieses listet die großen und kleinen Skandale des abgelaufenen Jahrs auf, die den Privatanlegern viel Geld kostet haben. Mit dabei ist in diesem Jahr auch die Restaurantkette Vapiano, die erst im Sommer 2017 den Gang aufs Parkett gewagt hatte.