Gastronomie

Im Steigenberger Hotel Herrenhof in Wien würden Gäste wahrscheinlich Kaffee und Kuchen auf der Karte der Lounge erwarten. Doch hier gibt es Tortillas, Burritos und Chiles Rellenos mit Salsa und Guacamole. Dazu kommt die größte Tequila-Auswahl der österreichischen Hauptstadt. Das ungewöhnliche Konzept geht auf.

Die Fast-Food-Kette Nordsee macht weiter Schlagzeilen. Während Medien über einen Verkauf des Unternehmens spekulieren, dachte Nordsee-Chef Robert Jung laut über eine Fusion mit der ehemaligen Tochter „Deutsche See“ nach. „Ich könnte es mir gut vorstellen, dass Deutsche See und Nordsee eines Tages wieder ein Unternehmen werden“, sagte der Manager der „Welt am Sonntag“.

Mitch Lienhard aus den USA gewinnt das Weltfinale S.Pellegrino Young Chef 2016 in Mailand. Deutschland-Vertreter Matthias Walter vom Burgrestaurant Staufeneck in Salach schafft es nicht auf das Siegertreppchen.

In den Vereinigten Staaten sorgen in den letzten Monaten gruselige Clowns für Aufregung, die Passanten erschrecken und Videos davon ins Netz stellen. Nun reagiert sogar McDonald´s auf das Phänomen und will das eigene Maskottchen „Ronald McDonald“ weitestgehend aus der Öffentlichkeit zurückziehen. Der McDonald´s-Clown soll voerst nur noch bei ausgewählten Veranstaltungen auftreten.

Im kommenden Jahr wird die Gastronomie-Szene Berlins um eine Attraktion reicher: Condé Nast International Restaurants, die Gastronomie-Division des weltweit agierenden Medienunternehmens Condé Nast, wird Mitte 2017 in der deutschen Hauptstadt ein VOGUE Café eröffnen. Nach Dubai, Kiew und Moskau wird das neue VOGUE Café in Berlin das erste in Westeuropa sein.

Auf über 500 Quadratmetern soll sich zukünftig das neue McDonald's-Restaurant mit Blick auf den Apostolischen Palast in Rom erstrecken. Imbisse und Cafés in der Nähe befürchten die Konkurrenz durch den US-Giganten. Nun sorgen die McDonald's-Pläne auch für Unmut unter Kardinälen.

Bereits im kommenden Frühjahr soll in Taufkirchen bei München die Jochen-Schweizer-Arena an den Start gehen - mit Attraktionen wie einem Windtunnel, einer Citywave zum Surfen, einem Skytrail, Parcours und Spielplätzen auf einer Gesamtfläche von 15.000 Quadratmetern. Nun hat die auf Erlebnisgutscheine und Adventures spezialisierte Unternehmensgruppe Details der dort geplanten Gastronomie verraten.

Die Systemkette „Nordsee“ steht offenbar vor dem Verkauf. Wie die Nachrichtenagentur Reuters gestern berichtete, wurde bereits eine Investmentbank beauftragt, um einen geeigneten Käufer für die 372 Restaurants mit insgesamt 4.800 Mitarbeitern zu finden. Der Verkauf könnte mehr als 300 Millionen Euro einbringen. Erste Interessenten hätten sich bereits gemeldet.