Gastronomie

In der Taverna Hofmann in Barcelona trügt der Schein. Die servierten Gerichte sehen zum Beispiel aus wie ein gekochtes Ei, bestehen jedoch aus Kokosnuss-Mousse und einer Mango-Creme. Die Frau hinter den Kreationen heißt Mey Hofmann, die mit ihren kulinarischen Täuschungen bereits internationale Aufmerksamkeit erreichte.

Lady Gaga bringt für Starbucks jetzt ihre eigene Getränke-Reihe auf den Markt. Grün und pink und violett kommen die Shakes auf den Markt. Das Ganze läuft natürlich für einen guten Zweck.

Die Transformation des Fast-Food-Giganten zum (Full?-)Service-Restaurant geht weiter: In Frankreich erhalten McDonald's-Kunden, die einen der neuen Signature-Burger bestellen, ab sofort Messer und Gabel dazu. Dabei handelt es sich allerdings nicht um edles Metall-Besteck, sondern um recyclebares Plastik.

Der 36-jährige Daniel Schwartz hat vor einigen Jahren mit einer Investmentfirma Burger King gekauft und dann den Laden auf Vordermann gebracht. Schwartz ist es zwar noch nie gelungen ein ordentliches Softeis zu zapfen. Dafür laufen die Geschäfte des Burger-Braters gut, der sich zutraut, die (große) Lücke zu McDonald’s zu schließen.

Die Restaurant-Kette Vapiano will mit dem Geld aus dem Börsengang ihr Frankreich-Geschäft kräftig ausbauen. „In Deutschland sehen wir Potenzial für insgesamt rund 120 Vapiano-Restaurants, und eine ähnliche Größenordnung kann ich mir mittelfristig in Frankreich vorstellen“, sagte Vapiano-Chef Jochen Halfmann der „Frankfurter Allgemeinen Zeitung“ laut Vorabbericht.

Auf dem Tui-Kreuzfahrtschiff „Mein Schiff 6“ können die Passagiere auch bei Tim Raue schlemmen. Im Vergleich zu seinem Sterne-Restaurant in Berlin sind die Preise im Hanami natürlich moderater. Wie viel von Raues Kochkunst da überhaupt doch drinstecken kann, hat nun der Stern geklärt.

Die Fußballer der Sportfreunde Dorfmerkingen dürfen nach dem Gewinn ihres Verbands-Pokals beim nächsten DFB-Pokal antreten. Um die erfolgreiche Saison gebührend zu feiern, ging es für die Kicker nach Mallorca. Während ihrer Partynacht im Bierkönig wurde ihnen jedoch leider die Trophäe geklaut.

Der anspruchsvolle Gourmet geht in München neuerdings in das „Fine Dining im Boettners“. Hier gibt Alfons Schuhbeck wieder Gas und hat mit Maurice Kriegs ein großes Talent verpflichtet. Für Kriegs ist es der erste Chefposten, und bereits nach wenigen Wochen koche er auf beachtlichem Niveau, schreibt der falstaff.