Gastronomie

Das Amtsgericht Düsseldorf hat die Insolvenzverfahren aller Gesellschaften der Stockheim-Gruppe aufgehoben. In den vergangenen Monaten wurde das Unternehmen radikal verkleinert und beschäftigt statt ehemals 1.500 noch 120 Mitarbeiter.

Meisterkoch Harald Wohlfahrt machte in den letzten Monaten mit vielen negativen Schlagzeilen nach seinem Abgang aus der Baiersbronner „Traube Tonbach“ auf sich aufmerksam. Jetzt blickt der 3-Sterne-Koch wieder in die Zukunft.

Zum fünften Mal hat Gerolsteiner besondere Weinbars in Deutschland als WeinPlaces ausgezeichnet. Damit erweitert sich der Kreis auf 33 ausgezeichnete Weingastronomien, die sich über das ganze Land verteilen. 

Seit 1885 kümmert sich der Kreisverband München des Bayerischen Roten Kreuzes (BRK) um die Besucher des Münchner Oktoberfests. Doch in diesem Jahr könnte Schluss sein mit der Tradition. Wie die Münchner tz berichtete, habe ein Konkurrent gute Chancen auf den Zuschlag. 

Das Fachmagazin Rolling Pin hat auf Karlheinz Hausers Süllberg in Hamburg seine Awards in 14 Kategorien verliehen. Koch des Jahres wurde Marco Müller vom Restaurant Rutz in Berlin. Herbert Seckler von der Sylter Sansibar erhielt die Ehrung für sein Lebenswerk.

Gute drei Monate haben die Umbauarbeiten des Restaurants im Berliner Regent Hotel gedauert, jetzt erstrahlt das ehemalige Fischers Fritz im neuen Glanz. Der neue Name ist noch nicht bekannt – darüber dürfen die Gäste des Restaurants entscheiden. Vierzehn Tage lang haben sie dafür Zeit.

Alkohol in kleinen Mengen galt lange als völlig unbedenklich. Ein internationales Forscherteam sieht das jedoch anders: Demnach erhöhen bereits mehr als fünf Gläser Wein oder zweieinhalb Liter Bier pro Woche das Risiko für Schlaganfälle, Herzschwäche und Bluthochdruck.

Die französische Hauptstadt räumt auf. Doch nicht nur diesel- und benzingetriebene Autos sind der Bürgermeisterin ein Dorn im Auge, auch die vielen Wildpinkler sollen endlich verschwinden. Vor allem rund um Bars und Cafés soll nun stärker patrouilliert werden.