Gastronomie

Der japanische Koch Miki Nozawa ist am Wochenende von zwei Handwerkern angegriffen worden, denen, laut Aussage der Bild-Zeitung, das Essen nicht geschmeckt hatte. Vor einer Tabledance-Bar schlugen die Täter den Koch, der seine Zeche forderte, nieder. Der Mann verstarb kurze Zeit später im Krankenhaus.

Ein Hauch von Hollywood wird demnächst durch Duisburg wehen. Im Juli will die amerikanische Restaurantkette „Planet Hollywood“ eine Niederlassung auf 800 Quadratmetern am Niederrhein eröffnen. Mitinhaber Bruce Willis ist angefragt und wird möglicherweise zur Eröffnung einfliegen.

Nach dem recht kurzen Gastspiel des "River Grills" im ehemaligen "Tafelhaus" von Christian Rach, ist nun das Restaurant "N siebzehn" in die Gasträume mit dem einmaligen Elbblick eingezogen. Inhaber ist Michael Haentjes, Gründer und CEO der Edel-Gruppe (Musik und Bücher), die auch im Hause sitzt.

Dass sich Fastfood-Burger mit der Zeit kaum verändern, ist für die meisten keine Überraschung. Der hohe Salzgehalt verhindert das Verderben. Dass jetzt ein Hamburger sogar in die Pubertät kommt, wird dann aber doch langsam merkwürdig. Als der Amerikaner David Whipple am 17. Juni 1999 einen Hamburger kaufte, rechnete er jedenfalls kaum damit, dass eben dieser 14 Jahre später immer noch genauso aussehen würde, als wäre er gestern erst gebraten worden. Inzwischen hat “the world’s oldest burger” sogar einen eigenen Blog.

München ist Weltmeister – zumindest bei der Flughafengastronomie. Bei einer Passagierbefragung des englischen Instituts Skytrax im Rahmen der „World Airport Awards“ verwiesen die Münchner internationale Schwergewichte wie Hongkong, Seoul und Amsterdam auf die Plätze zwei, drei und vier. Zwölf Millionen Menschen urteilten nach Kriterien wie Auswahl, Preis, Service und Geschmack.

Ein Burger King-Mitarbeiter hat eine selbstgebastelte Bombenattrappe, die als Filmrequisite dienen sollte, im Büro der Fast-Food-Filiale in Duisburg deponiert. Davon wusste der Chef allerdings nichts. Der fand das Paket mit den Drähten, rief die Polizei, und die löste einen Großeinsatz aus. Sogar das Landeskriminalamt schickte einen Bombenexperten zum Entschärfen.

Trotz einer Arbeitslosenquote von fast 12 Prozent finden die Restaurants in Italien keine Pizzabäcker mehr. 6.000 Stellen sind unbesetzt. Die Pizzabäcker nennen schlechte Arbeitsbedingungen als Grund für die Misere. Die Arbeitgeber wollen die Trägheit der Landsleute als Ursache ausgemacht haben. Jetzt sollen ausländische Arbeitskräfte das Leibgericht der Italiener retten.

Rocket Internet rüstet auf – ganze 20 Millionen Dollar hat die Internetfirma für ihr Lieferdienstportal Food Panda eingesammelt. Das Geld soll in den Ausbau der Infrastruktur und die Expansion in weitere Märkte fließen, wie Rocket Internet am Dienstag mitteilte. Das Unternehmen ist derzeit in 27 Ländern aktiv und erreicht nach eigenen Angaben bereits drei Milliarden Menschen.