Gastronomie

Eugen Block möchte auf dem Gelände seiner ehemaligen Firmenzentrale drei Neubauten mit rund 130 Wohnungen errichten lassen. Die Anwohner sind davon allerdings gar nicht begeistert. Ihrer Meinung nach werden die geplanten Häuser zu hoch und zu massiv ausfallen. Einer von ihnen witterte auch sogleich eine Verschwörung, da auf dem Gelände temporär Flüchtlinge untergebracht werden sollen.

1977 eröffnete Axel Fassbach eine Pommes-Bude in Bochum und stand für zweieinhalb Jahre selbst an der Fritteuse. Ende der Achtziger setzte Fassbach dann auf Pizza und eröffnete seinen ersten Lieferdienst in Düsseldorf. Heute gibt es „Hallo Pizza“ an 165 Standorten. Die WAZ portraitiert den Mann, der 70 Millionen Euro mit „heißer Ware“ umsetzt.

Jennifer Santner aus Luzern arbeitet als Restaurant-Managerin in London. Und das offenbar recht erfolgreich, denn die 24-Jährige setzte sich beim begehrten „Gold Service Scholarship“ gegen mehr als 2.000 Konkurrenten durch. Bei dem Wettkampf können junge Service-Mitarbeiter und Manager aus England und Schottland ihre Fähigkeiten bewerten lassen. Überreicht wurde der Preis von der Queen persönlich, die allerdings nicht so begeistert vom kurzen Kleid der Gewinnerin war.

Die US-Amerikanerin Lindsay Hasz war zum Abendessen beim Italiener und verputzte Muscheln, als sie auf etwas Hartes biss. Nach näherer Betrachtung stellte sich das Fundstück als seltene Perle heraus. Ein Experte schätzte sie später auf rund 600 Dollar. Der Fund sei ausgesprochen selten, erklärte der Wissenschaftler. Unter ein paar Millionen gebe es nur ein einziges Stück mit Edelsteinqualität.

Dass bei Meeresfrüchten gerne geschummelt wird, ist kein Geheimnis (hoga um acht

Nun haben auch unsere Nachbarn aus dem Norden ein Restaurant mit drei Sternen. Die begehrte Auszeichnung des Michelin sicherte sich jedoch nicht etwa das Noma, das sich ja eh gerade im Sabbatjahr befindet, sondern das Kopenhagener Geranium. Betrieben wird der Laden von Rasmus Kofoed, der sich 2011 bereits den Bocuse d´Or sichern konnte. Der Name des Restaurants stammt noch aus der Anfangszeit, als Kofoed Geranien als Zutat nutzte. Mittlerweile werden die Blumen aber nur noch symbolisch verwendet.

Während der Fußballweltmeisterschaft 2014 hatte Nelson Müller einige Aushilfen engagiert. Doch schon am zweiten Tag des Einsatzes wurden aus einem Umkleideraum Wertsachen geklaut. Eine geforderte Ausgleichszahlung lehnte Müller zunächst ab (hoga um acht

Die norddeutschen Restaurants der Burger-Kette Hans im Glück werden künftig unter dem Namen Peter Pane geführt. Zwölf ehemalige Betriebe sind davon betroffen. Hintergrund ist ein Streit zwischen dem einstigen Hans im Glück-Franchisenehmer Patrick Junge und der Münchner Zentrale des Unternehmens.