Gastronomie

Und wieder ein Schild mehr vor der Tür – 20 Gastwirte aus Bayern können künftig mit dem Siegel „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ werben. Überreicht wurden sie öffentlichkeitswirksam von Landwirtschaftsminister Helmut Brunner und dem Präsidenten des Dehoga Bayern Ulrich Brandl. Im Mittelpunkt der Initiative stehen die drei Kriterien Regional, Saisonal und Original.

Fliegendes Essen scheint ein echter Trend zu werden – nach dem Freiburger DönerCopter und fliegenden Pizzen von Domino´s gibt es nun auch Sushi aus der Luft. Ob die beiden Quadrocopter, die derzeit die Bedienung in der britischen „Yo! Sushi“-Filiale übernommen haben, dauerhaft ins Team aufgenommen werden, ist jedoch fraglich. Zurzeit sind sie lediglich ein Werbegag für eine neue Light-Speise.

Die Internetportale lieferheld.de und lieferando.de waren in der Vergangenheit nicht gerade beste Freunde. Doch nach gegenseitigen Klagen herrscht nun offenbar fragiler Frieden – der laut Medienberichten bald sogar in einer Fusion münden könnte. Mehrere Mitarbeiter sowie die immer gern zitierten „Szeneninsider“ sollen die Gespräche bestätigt haben. Lieferando-Chef Christoph Gerber dementierte jedoch ziemlich deutlich: Bevor er mit Lieferheld fusioniere, verkaufe er lieber seine Mutter.

Alle Jahre wieder: Die Wirte auf dem Münchner Oktoberfest erhöhen ihre Preise: Für eine Maß Wiesn-Bier müssen Besucher in diesem Jahr knapp zehn Euro auf den Zelttisch legen. Wirtschaftsreferent Dieter Reiter hofft, dass dafür die Preise im nächsten Jahr stabil bleiben. Na denn: oans, zwoa, g'suffa.

In Leipzig heben die Gäste ab. Auf dem Flügel einer ausrangierten Iljushin 62 (36 Meter lang, 36 Tonnen schwer) hat ein Gastronom in sieben Meter Höhe eine Terrasse errichtet. In vier Wochen soll die außergewöhnliche Location mit 76 Plätzen startklar sein.

Viele Menschen geben hunderte Euro für ein Telefon aus, aber sparen dann am Essen. Gerade bei jungen Menschen leider eine weit verbreitete Einstellung. Kein Wunder also, dass das Deutsche Studentenwerk in ihrem diesjährigen Plakatwettbewerb genauer nachgefragt hat. Unter dem Motto „Was isst du?“ waren Design-Studenten aus ganz Deutschland aufgerufen, ihre Erfahrungen zur Diskrepanz zwischen schmalem Budget und moralischen Ansprüchen darzustellen. Mehr als 530 Einsendungen kamen zusammen, die besten werden am 9. September in Berlin geehrt.

Das ist doch mal Solidarität – Nachdem die Inhaber des „Tom Bombadil“ in Solingen nach einem Motorradunfall ins Krankenhaus mussten, übernahmen kurzerhand die Stammgäste den Betrieb. Sie würden den Laden am Laufen halten, damit Régine und Lars, so die Namen der Inhaber, nicht vor dem Nichts stünden, wenn sie wiederkommen, so zwei der freiwilligen Helfer.

McDonald´s will in China punkten. Und womit ginge das wohl besser, als mit einer gehörigen Portion Reis? Nach Informationen eines Internetportals will sich das Unternehmen offenbar besser auf die Essgewohnheiten der Chinesen einstellen und neue Reisprodukte auf die Karte bringen. An den Dauerbrennern Big Mac und McChicken würde jedoch nichts geändert, so der China-Chef des Unternehmens Kenneth Chan.