Gastronomie

Welches Essen bestimmt Social Media in Deutschland? Um diese Frage zu beantworten, hat HelloFresh Suchanfragen auf Google und YouTube, Hashtags auf Instagram und Views auf TikTok analysiert.

Viele Theorien kursieren um den Döner Kebab. Doch eines scheint festzustehen: Populär wurde er in Deutschland - und das vor rund 50 Jahren. Seitdem hat sich die Kreation stetig weiterentwickelt.

Sascha Kemmerer, Sternekoch im Ifen Hotel im Kleinwalsertal, setzt sich in internationalem Kochwettbewerb durch. Er gewinnt Culinary Competition auf Mauritius.

Die britische Sandwich- und Kaffeekette Pret A Manger ist weiter auf Wachstumskurs und eröffnet in Frankfurt ihren ersten Standort. Das Unternehmen hatte es sich zum Ziel gesetzt, das Filialnetzwerk durch Expansionen weltweit zu verdoppeln.

Andreas Krolik steht für eine harmonische Küche klassischer Prägung. Im Zwei-Sterne-Restaurant Lafleur können die Gäste neben einem Menü mit Fisch und Fleisch auch ein veganes Menü bestellt. Und die meisten sagen: „Ich musste auf gar nichts verzichten“. Wie schafft das Andreas Krolik? Die Antwort in einem Podcast.

Das Rheingau Gourmet und Wein Festival 2022 unterstützt Ukraine Flüchtlinge aus dem Erlös der Veranstaltung mit Alexander Wulf. Der Sternekoch mit russischen Wurzeln kocht für den Frieden.

Bei "Kitchen Impossible" stellen sich Tim Mälzer und sein Herausforderer Hendrik Haase gegenseitig Aufgaben. Jeder der beiden muss an zwei Orten die Spezialität eines ansässigen Kochs nachkochen.

Obwohl McDonalds seine 850 Filialen in Russland geschlossen hat, will der Kreml offenbar nicht auf Burger verzichten. Stattdessen sollen die Fast-Food-Restaurants unter falscher Flagge neu eröffnet werden, wie mehrere Medien berichten. Dabei wirft das neue Logo einige Fragen auf.