Gastronomie

Während sein Bruder, Elon Musk, Elektroautos und Raketen baut, sagt Kimbal Musk den Gastro-Riesen und der Lebensmittelindustrie in den USA den Kampf an. Mit seiner Farm-to-Table-Restaurant-Kette Next Door will der Amerikaner in den nächsten drei Jahren 50 Läden öffnen, die gesundes, bezahlbares Essen anbieten.

Wiesnwirt Lorenz Stiftl und der Geschäftsführer des Deutschen Theaters streiten sich vor Gericht. Stiftl ist seit 2011 Pächter der Gastronomie im Theater, seit 2014 seien beide Parteien verkracht, wie es die Süddeutsche schreibt. Nun fordert Stiftl Geld vom Theater, das Theater wiederum Geld von Stiftl. Ein Vergleichsvorschlag des Landgerichts wurde bereits abgelehnt.

Der Börsengang von Delivery Hero steht offenbar kurz bevor. Insidern zufolge soll der Gang aufs Parkett noch vor der Sommerpause stattfinden, das Unternehmen hätte dann eine Bewertung von vier Milliarden Euro. Und das trotz der immer noch roten Zahlen. Wann genau es so weit sein wird, wollte CEO Niclas Östberg allerdings nicht verraten.

Das Online-Projekt Gastrofails sammelt sprachliche Pannen aus Restaurants, Imbissbuden und Hotels. Von der Jacobsnuschel über die Körri-Wurst bis hin zur dummen Pizza ist alles dabei. Bento hat die besten Schnappschüsse in einer Bildergalerie zusammengefasst und sich mit den Machern unterhalten.

Am Düsseldorfer Flughafen kann seit Kurzem bei Jamie Oliver und Tim Mälzer gegessen werden – beide sind mit eigenen Restaurants vertreten. Bei einer derartigen Promidichte ließ die Bild nicht lange auf sich warten und flog nun zu einem Testessen ein.

Für die Hipster und Start-upper im „St. Oberholz“ am Rosenthaler Platz in Berlin Mitte ist Selbstbedienung jetzt Geschichte. Der Wirt hat keine Lust mehr, sich die Dreistigkeiten seiner Gäste bieten zu lassen, die am Ende eigene Döner mitbrachten und hauseigene Essen verschmähten.

Die Besucher des Heavy-Metal-Festivals in Wacken trinken jedes Jahr rund 400.000 Liter Bier. In diesem Jahr soll der ganze Gerstensaft jedoch nicht per LKW auf das Gelände kommen, sondern durch eine Pipeline gepumpt werden. Dadurch sei die neue Pipeline vor allem nachhaltig und schone den Boden, erklärte eine Sprecherin.

Bei Delivery Hero läuft das Geschäft. Das Unternehmen, zu dem auch Foodora und Lieferheld gehören, konnte seinen Umsatz im Winter-Quartal nahezu verdoppeln. Die Zahl der Bestellungen nahm um 62 Prozent auf nun 63 Millionen zu. Gewinn wurde allerdings immer noch nicht erwirtschaftet.