Gastronomie

Die Essensdienste von Foodora bis Deliveroo liefern sich eine wahre Medienschlacht um die Aufmerksamkeit der Gäste und wickeln Millionen Bestellungen täglich ab. Das britische Start-up Deliveroo hat jetzt sogar eigene Küchen im Programm – und bietet diese Restaurants an.

Eric Frechon, der Drei-Sterne-Küchenchef im Le Bristol Paris der Oetker Collection, lässt eine Getreidemühle in das Zentrum der französischen Hauptstadt bringen. Damit rückt er, nach oberstem Reinheitsgebot, handwerklich gebackenes Brot wieder ins Scheinwerferlicht der gehobenen Küche.

In Dortmund ist in der Nacht ein historischer Landgasthof abgebrannt. Bei den Löscharbeiten entdeckten die Feuerwehrleute laut Bild aber nicht nur den zerstörten Festsaal, sondern auch eine versteckte Cannabis-Zucht. Nachdem die Löscharbeiten beendet waren, stellte die Polizei das Kraut sicher und übernahm die Ermittlungen. 

Das neue Jahr rückt mit großen Schritten näher und hat jede Menge neue Food-Trends im Gepäck. Welche das sind, hat nun das US-Unternehmen „Whole Foods Market“ enthüllt. Und das von neuen Produkten aus Hanf über maritime Leckereien bis hin zu neuen Eiscremesorten.

Mit der neuen Kochsendung "Essen und Trinken – für jeden Tag" will RTLplus ab Januar eine tägliche Kochshow etablieren. Die von Tim Mälzer produzierte Sendung gilt als Leuchtturmprojekte des Senders, bei dem der Koch erstmals nicht selbst am Herd steht. MEEDIA hat mit dem TV-Koch über das Format, seinen Wechsel hinter die Kamera und seine Abneigung gegen Billig-Fernsehen gesprochen.

Wer seinen Gästen statt Pizza vom Bringdienst lieber Rinderfilet an Barolojus mit Gemüsestreifen in Mangold und Kartoffel-Trüffel-Gratin serviert, werde laut Frankfurter Allgemeinen beim Online-Service MChef fündig. Vorher müssten sich die Kunden allerdings einen neuen Dialoggarer kaufen.

In einem Hipster-Restaurant in Berlin kam es zu einem tragischen Zwischenfall: Eine Food-Bloggerin ist über ihrem Frühstücksteller zusammengebrochen und verstarb. Offenbar hatte die junge Frau seit Wochen nichts gegessen. Die Polizei stehe vor einem Rätsel, so die Welt-Satire.

Die Einwohner von Singapur stehen offenbar auf Burger im Birkenwald. Am 1. Dezember eröffnet Hans im Glück im Inselstaat die vierte Filiale. Genau ein Jahr nach der Eröffnung in der Orchard Road bekommt das Burger-Konzept nun in der Vivo City Shopping Mall seinen 65. Standort.