Gastronomie

Dass der Ton in der Küche manchmal etwas rauer ist, zeigte Frank Rosin nun auch in der TV-Show „The Taste“. Einen der Kandidaten ging er derart an, dass dieser in Tränen ausbrach. Sowohl den Jurykollegen als auch den Fans des Formats ging das zu weit. Es folgte ein ordentlicher Shitstorm in den sozialen Netzwerken.

Jamie Oliver ist auf der Suche nach einem Partner in der Schweiz, um ein Restaurant zu eröffnen. "Leider hatte ich noch nicht die Gelegenheit dazu", erklärte der 41-Jährige in einem Interview mit der "Schweiz am Sonntag". "Sobald ich einen Partner habe, eröffne ich sofort ein Restaurant". Jetzt ruft der Starkoch kleine, lokale Betriebe dazu auf, sich bei ihm zu melden.

Christian Rach geht wieder zu RTL und macht den alten Job noch mal. „Wir planen eine Neuauflage des Restauranttesters mit Christian Rach“, bestätigte eine RTL-Pressesprecherin. Jetzt sucht die Produktionsfirma nach Restaurantbesitzern, die sich helfen lassen möchten.

Jörg Förstera und Hendrik Haase von der Berliner Metzgerei "Kumpel & Keule" haben den diesjährigen Leaders Club Award gewonnen. Im Schmidt Theater auf der Hamburger Reeperbahn setzte sich das Duo gegen Renate und Huwi Oberlader von der Ski-Gastronomie "Hendl Fischerei" in Leogang (Österreich) sowie Daniel und Heidi Nawenstein vom peruanischen Restaurant "La Cevi" in Frankfurt durch und erhielt die Goldene Palme.

Juan Amador ist vor einiger Zeit von Mannheim nach Wien gezogen und hat dort ein Wirtshaus eröffnet. Sehr mutig, findet eine Autorin der Süddeutschen Zeitung, würden doch die Österreicher eine liebevolle Skepsis gegen Deutschland hegen. Auch ein „Wirtshaus“ sei eigentlich einem regional verwurzelten Traditionalisten vorbehalten und keinem (Ex-)3-Sterne-Koch, den Österreich noch nie hatte. Doch das Konzept geht auf.

Wheelys ist ein Kaffeeladen auf einem Fahrrad. 2015 gegründet, verkaufen inzwischen knapp 600 eigenständige Wheelys-Unternehmer in mittlerweile 66 Ländern Kaffee auf den Straßen. Auch in Deutschland breitet sich das Konzept immer weiter aus.

Die iOS-App von Google Maps verfügt mit einem Update ein neues Angebot. Ab sofort können Nutzer über den Kartendienst direkt Essen bestellen. Derzeit steht die Funktion allerdings nur für ausgewählte Lieferdienste zur Verfügung.

Im neuen Restaurant von Deutschlands einst jüngstem Sternekoch in Düsseldorf wählen die Gäste die Zutaten selbst aus und Marcel Schiefer bereitet sie dann zu. 37 Zutaten stehen auf der Einkaufsliste. Es gibt nur zwei Öffnungstage.