Gastronomie

Auch der Restaurantkritiker und der Weinkolumnist der Frankfurter Allgemeinen küren jährlich ihre Lieblinge der Branche. Bei den Köchen in Deutschland setzte sich Douce Steiner aus dem Restaurant „Zum Hirschen“ durch. International sahen die Kritiker Tanja Grandits aus dem „Stucki“ in Basel auf dem ersten Platz.

Wie McDonald’s gestern mitteilte, sollen im nächsten Jahr systemweit mobile Bestellung und die Bedienung an Tischen in den USA eingeführt werden. Das Vorhaben versteht sich als Fortschreibung des sogenannten „Experience of the Future“-Konzepts, zu dem auch die Bereitstellung von Bestellterminals gehört.

Bei der Wahl der European Coffee Awards geht Costa Coffee als Sieger hervor. Die Marke mit rund 3.400 Standorten in etwa 30 Ländern, davon 2.121 Beriebe allein im Heimatland Großbritannien, überzeugte die im Spätherbst befragten Entscheider der Kaffeewirtschaft. Bei der Auszeichung des Marktforschungsinstitut Allegra erlangten Starbucks und Caffè Nero den zweiten und dritten Platz.

Nicht nur Barack Obama träumt vom Münchner Oktoberfest, auch Sprintstar Usain Bolt freut sich schon auf ausgedehnte Besuche in der Zeit nach seiner Karriere. In der Vergangenheit sei er immer nur in einem Zelt gewesen, so der Jamaikaner. In den nächsten Jahren werde er jedoch mehrere Zelte und auch mehr Biersorten ausprobieren.

Drei-Sterne-Koch Christian Jürgens aus dem Restaurant Überfahrt gehört zu den besten Köchen der Welt. Der Weg dorthin sei schon knackig gewesen, wie er nun der Bild der Frau verriet. Im Interview sprach er zudem über fehlende Auszeichnungnen, die eigene Erwartungshaltung und seine TV-Karriere.

Gestern Morgen kam es in Hamburg zu einem Buttersäure-Anschlag auf einen Coffee-Shop. Ein unbekannter Mann hatte kurz nach acht Uhr einen mit Säure gefüllten Behälter ins Café geworfen. Anschließend flüchtete er unerkannt. Eine Mitarbeiterin wurde dabei verletzt und musste ins Krankenhaus. Die Polizei ermittelt.

Shitstorm gegen Starbucks: In der Filiale der Coffeeshop-Kette am Dammtorbahnhof in Hamburg musste ein Obdachloser, der sich dort - nach kalter Herbstnacht - für seine Thermoskanne einen Liter heißes Wasser holen wollte, vier Euro berappen. Gäste waren Zeugen und machten ihrem Unmut in sozialen Medien Luft.

Schockmoment für Frank Rosin: Der Sternekoch war laut Bild am Dienstag in einen schweren Verkehrsunfall auf der Autobahn involviert. Rosin, seine Ehefrau und das gemeinsame Kind kamen demnach leicht verletzt zur Untersuchung ins Krankenhaus.