Gastronomie

Das aus der ZDF-Serie „Küstenwache“ bekannte Lokal „Störtebeker“ im Kreis Ostholstein ist vollständig ausgebrannt. Menschen wurden nach Angaben der Feuerwehr nicht verletzt. Wie es zu dem Brand kam, ist noch ungeklärt. Erst im Mai dieses Jahres wurde die Gaststätte neu eröffnet.

Morgen geht es endlich wieder los: Die Bundesliga startet in die neue Saison. Da der Bezahlsender Sky jedoch zum ersten Mal nicht alle Spiele zeigt, müssen Gastwirte auch auf den „Eurosport-Player“ zurückgreifen. Was sonst noch zu beachten ist, hat die Rheinische Post recherchiert.

In knapp vier Wochen wird auf der Münchner Theresienwiese wieder angezapft. Die Besucher des diesjährigen Oktoberfests haben einen Tag mehr Zeit als im Vorjahr, sicherer und digitaler soll es ebenfalls werden. So können Besucher zum Beispiel bargeldlos über ihr Smartphone bezahlen.

Wie würden die Food-Tutorials wohl aussehen, wenn nicht hippe Foodies sondern legendäre Filmregisseure solche Videos drehen würden? Ein Youtube-Account zeigt, wie bekannte Filmemacher Rezeptideen cineastisch umsetzen würden.

Der Theatermacher Corny Littmann (u.a. Schmidt Theater, Schmidts Tivoli) plant ein neues Restaurant auf St. Pauli. Das „Gassenhaur“ soll am 9. September eröffnen und das „beste Original Wiener Schnitzel außerhalb der Alpenrepublik“ bieten, werben die Macher ganz bescheiden.

Ratiopharm-Zwilling Folke Kaempfe hat das Restaurant Alte Rader Schule in Tangstedt bei Hamburg übernommen. Anders als andere Gastro-Promis hat Kaempfe Branchenerfahrung. Nach dem Abitur machte sie eine Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hamburger Hotel Grand Elysée.

Auch in Deutschland vergeben immer mehr Restaurants ihre Tische zweimal am Abend. In den USA ist das sogenannte „double seating“ jedoch schon lange Normalität. Mit dem Für und Wider mehrfach vergebener Tische beschäftigten sich nun zwei Welt-Redakteure.

Vor rund zehn Jahren eröffnete der ehemalige Dschungelkönig und heutige Radiomoderator Peer Kusmagk sein französisches Restaurant „La Raclette“ in Berlin (hoga um acht