Gastronomie

Das Oberverwaltungsgericht hat einen Eilantrag gegen den per Corona-Verordnung in Schleswig-Holstein untersagten Betrieb von Gaststätten und Tattoo-Studios abgelehnt. Der 3. Senat wies den Antrag eines Flensburger Unternehmers als unbegründet zurück.

Eine erfolgreiche Werbeaktion mit dem US-Rapper Travis Scott und ein brummendes Drive-Thru-Geschäft haben McDonald's im dritten Quartal zu überraschend guten Zahlen verholfen. Der Gewinn unterm Strich stieg im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um zehn Prozent.

Allein in Deutschland buhlen über 19.000 Podcast um Zuhörer. Ab sofort kann auch das Schleswig-Holstein Gourmet Festival aufgerufen werden. Der Podcast stellt dreimal im Monat die Gastköche in Interviews sowie die Gastgeber und Partner der Saison 2020/21 vor.

Wildragout mit Quitten, Rehragout an Speck-Rahmwirsing oder Blutwurst auf Apfel-Meerrettich-Gemüse? Eines von diesen drei Gerichten fliegt mit Astronaut Matthias Maurer Ende 2021 ins All. Welches Menü das Ticket für einen Mitflug zur ISS bekommt, soll nun in einem Online-Voting ermittelt werden.

Der Viktualienmarkt ist das Aushängeschild Münchens - doch Corona zwingt Standbesitzer in die Knie. «Der Markt, mit dem München in der ganzen Welt geworben hat, liegt im Sterben», sagte Elke Fett, Sprecherin der Marktverkäufer.

Weil viele Restaurants und Cafés dicht sind, ist auch in vielen Berliner Geschäften weniger los. Und das gilt auch bundesweit: Ein Trend, dass mehr Menschen Shoppen gingen, weil vieles andere geschlossen sei, lasse sich nicht beobachten, erklärte der Handelsverband.

Starkoch Alexander Herrmann hat das Food-Start-Up StarchefBox ins Leben gerufen. Gekocht wird aber nicht in einem seiner Restaurants, sondern in einer speziellen Produktionsküche, in der er theoretisch 4.000 Menüs am Tag vorbereiten kann.

Damit die Betriebe auch nach dem Lockdown eine Zukunft haben, ruft eine vom BdS und Pepsi gestartete Aktion dazu auf, der Gastro-Branche zu helfen und den Lieblingsrestaurants auch während des Lockdowns die Treue zu halten.