Gastronomie
Die Althoff Collection führt im Jahr 2026 mit dem „Althoff Modern Chefs Circle“ eine neue Serie kulinarischer Veranstaltungen in Frankfurt am Main, am Tegernsee und in Bergisch Gladbach ein. Unter dem Titel Althoff 6 Hands Series gestalten drei Küchenchefs der Gruppe gemeinsam eine Dinner-Trilogie an wechselnden Standorten.
Den Auftakt der Veranstaltungsreihe bildet am 5. Mai 2026 ein Abend im Restaurant The Dune im Hotel The Florentin in Frankfurt. Es folgt am 30. Juni 2026 ein Termin im Restaurant Überfahrt im Althoff Seehotel Überfahrt am Tegernsee. Den Abschluss der Serie bildet am 22. November 2026 eine Veranstaltung im Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg.
Kooperation von drei Küchenchefs
Im Zentrum der neuen Reihe steht laut Mitteilung der Zusammenschluss der Köche Niclas Nußbaumer, Cornelia Fischer und Dennis Kuckuck. Diese repräsentieren verschiedene gastronomische Konzepte innerhalb der Hotelgruppe. Nußbaumer ist im Frankfurter Restaurant The Dune tätig, während Fischer die Küche im Restaurant Überfahrt verantwortet und Kuckuck im Restaurant Vendôme wirkt.
Die beteiligten Köche entwickeln für die drei Termine ein gemeinsames Sechs-Gang-Menü. Dabei steuert jeder Akteur jeweils zwei Gänge zur Speisenfolge bei. Nach Angaben des Unternehmens wird die Komposition des Menüs an jedem Standort neu interpretiert, um die individuellen Stilrichtungen der Köche mit den Besonderheiten des jeweiligen Hauses zu verbinden.
Strategische Ausrichtung der Gastronomie
Frank Marrenbach, Geschäftsführer (CEO) der Althoff Hotels, ordnet die Initiative in die Gesamtstrategie des Unternehmens ein. „Kulinarik ist seit jeher ein wesentlicher Teil der Althoff DNA. Mit dem Modern Chefs Circle wollen wir die Spitzenküche in Deutschland aktiv mitgestalten“, erläutert Marrenbach laut Mitteilung. Ziel sei ein zeitgemäßes Verständnis von Genuss, das der CEO als Fun Fine Dining bezeichnet.
Die Veranstaltungen beginnen jeweils um 18:00 Uhr mit einem Empfang, gefolgt vom Dinner ab 18:30 Uhr. Das Konzept sieht vor, dass die Köche während des Abends in direkten Kontakt mit den Gästen treten. Neben der kulinarischen Versorgung umfasst das Angebot auch ein begleitendes Getränke-Arrangement sowie die Möglichkeit, den Besuch mit einer Übernachtung im jeweiligen Hotel zu kombinieren.
