Anuga: Weltgrößte Ernährungsmesse gestartet

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Und schon ist es wieder soweit: Die größte Ernährungsmesse der Welt, die Anuga in Köln, läuft auf vollen Touren. 6.777 Aussteller aus 98 Ländern zeigen den Besuchern, was in den Töpfen der Welt so alles köchelt. In diesem Jahr sind das vor allem biologische und regionale Produkte, fair gehandelte Waren sowie Lebensmittel für Allergiker. Auch das schnelle Essen ist weiter auf dem Vormarsch. Der Trend ist offenbar eindeutig: Die Menschen nehmen sich weniger Zeit fürs Essen und die Zubereitung der Speisen.

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