Berggasthof Streichen empfängt nach fünfjähriger Millionensanierung wieder Gäste

| Gastronomie Gastronomie

Der Berggasthof Streichen oberhalb des Achentals in Schleching im Landkreis Traunstein ist nach fünf Jahren Planung und Sanierung wieder eröffnet worden. Das denkmalgeschützte Haus verfügt über 90 Plätze im Gasthof, 60 Plätze im Kaser, einen Biergarten mit 140 Sitzplätzen sowie elf Gästezimmer. Neuer gastronomischer Partner ist die Augustiner-Bräu Wagner KG.

Die Sanierung des historischen Ensembles wurde von Kultur Erbe Bayern abgeschlossen. Die Zukunft des Gasthofs war nach dem überraschenden Tod des früheren Wirts Franz Strohmayer im Jahr 2020 ungewiss. Kultur Erbe Bayern und die Yvonne & Thomas Wilde Familienstiftung übernahmen das Anwesen 2021 mit dem Ziel, es als öffentlich zugänglichen Ort zu erhalten.

Blume würdigt Zusammenarbeit von Stiftungen Kommune und Freistaat

Bayerns Wissenschafts- und Kunstminister Markus Blume nahm an der Einweihung teil. „Der Streichen ist kein gewöhnlicher Berggasthof. Er ist Kraftort, Sehnsuchtsort und für viele Menschen ein Stück gelebte Heimat“, erklärte der Minister.

Die Sanierung zeige, „was möglich ist, wenn Bürgergesellschaft, Stiftungen, Kommune und Freistaat gemeinsam Verantwortung übernehmen“. In einem eigenen Beitrag in sozialen Medien bezeichnete Blume das Projekt zudem als „wahre bayerische Heldengeschichte“ und dankte Kultur Erbe Bayern, der Yvonne & Thomas Wilde Familienstiftung, den Streichenfreunden sowie weiteren Förderern und Unterstützern.

Sanierung umfasst ein Volumen von mehr als sechs Millionen Euro

Das Amt für Ländliche Entwicklung Oberbayern bezifferte den Umfang der Sanierung in einer Mitteilung vom 1. Juni 2026 auf mehr als sechs Millionen Euro. Das Amt habe das Projekt mit 300.000 Euro gefördert.

Der Streichen mit der Kirche St. Servatius und dem Berggasthof sei in das Verfahrensgebiet der Dorferneuerung Schleching III einbezogen worden. „Erfreulicherweise konnte der Streichen mit der Kirche St.Servatius und dem Berggasthof in das Verfahrensgebiet der Dorferneuerung Schleching III miteinbezogen werden“, erklärte Peter Oster, Sachgebietsleiter des Amts für Ländliche Entwicklung Oberbayern.

Historische Bauteile werden mit neuer Gebäudetechnik verbunden

Bei der Sanierung seien historische Bauteile und originale Gestaltungselemente restauriert worden. Zugleich erhielt der Berggasthof nach Angaben der Projektverantwortlichen eine vollständig ins Dach integrierte Photovoltaikanlage und eine CO₂-neutrale Hackschnitzelheizung. Hinzu kämen Lehmputz, Wandheizungen und moderne Lüftungstechnik.

Wo früher Stall und Tenne untergebracht gewesen seien, entstanden nach Angaben des Amts für Ländliche Entwicklung neue Räume für Gäste. Die Arbeiten erfolgten an dem jahrhundertealten, denkmalgeschützten Gebäude.

„Der Berggasthof Streichen ist kein beliebiges Gebäude. Er ist Teil einer gewachsenen Kulturlandschaft, ein Ort der Gastlichkeit, des Glaubens, der Wege und der Erinnerung“, erklärte Dr. h.c. Nikolaus Walther, Vorsitzender des Vorstands von Kultur Erbe Bayern. Das Projekt zeige, „dass historische Orte nicht nur gesichert, sondern so weiterentwickelt werden können, dass sie wieder genutzt, erlebt und geliebt werden.“

Augustiner-Bräu übernimmt Rolle als neuer gastronomischer Partner

Mit 90 Plätzen im Gasthof, 60 Plätzen im Kaser und 140 Sitzplätzen im Biergarten ist der Betrieb wieder für Gäste geöffnet. Hinzu kommen elf Gästezimmer. Als neuer gastronomischer Partner wurde die Augustiner-Bräu Wagner KG benannt.

„Der neue Wirt soll zum Gastgeber werden – mit einer Küche, die zum Ort passt, mit Verlässlichkeit für Wanderer und Ausflügler und mit Freude an echter bayerischer Wirtshauskultur“, erklärte Ralph Schömig, Verkaufsleiter der Augustiner-Bräu Wagner KG. Zusätzlich würden Weizenbierspezialitäten der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan ausgeschenkt.

Gemeinde verbindet Wiedereröffnung mit Erwartungen für das Achental

Auch die Gemeinde Schleching äußerte sich zur Wiedereröffnung. „Der Streichen ist für unsere Gemeinde und für das Achental weit mehr als ein Ausflugsziel. Dass dieser Ort wieder lebt, stärkt unsere Region und gibt den Menschen ein Stück Vertrautheit zurück“, sagte Bürgermeister Thomas Müllinger.

Ergänzt werde das Projekt durch den neu angelegten Hutschn Steig, der Besucher vom Tal zum Berggasthof und zur Streichenkirche führe. Für die Zukunft seien außerdem Führungen und Veranstaltungen geplant, die sich mit der Geschichte des denkmalgeschützten Ensembles befassen sollen.

Das Gebäude des Streichen wurde nach Angaben des Amts für Ländliche Entwicklung erstmals 1435 erwähnt. Nach mehreren Zerstörungen und Wiederaufbauten diente es lange als Mesnerwohnung der Streichenkirche. Im Jahr 1940 gelangte der Hof an die Familie Strohmayer. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde er zum Berggasthof mit Gastraum und Gästezimmern umgebaut.

Bei der Erstellung dieses Artikels kamen KI-gestützte Werkzeuge zum Einsatz. Die Inhalte wurden redaktionell überprüft. Feedback nehmen wir gerne unter news@tageskarte.io entgegen.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Der Reservierungssystem-Anbieter Reservision bestätigt einen Cyber-Angriff, bei dem umfangreiche Gästedaten abgegriffen wurden. Auch bekannte Berliner Restaurants wie das Restaurant Tim Raue und das Borchardt warnen vor den Folgen. Die Daten werden für betrügerische Zahlungsaufforderungen verwendet. Reservision hat Anzeige erstattet.

Lagardère Travel Retail hat das Gastronomiekonzept Papa Pepe in der Markthalle des Nürnberger Hauptbahnhofs eröffnet. Das Unternehmen entwickelte das Restaurant gemeinsam mit der Deutschen Bahn. Die Eröffnung erfolgte nach einer mehrmonatigen Umbauphase.

In Österreich haben Metro und der Wirtshausführer Gastronomiebetriebe mit dem Preis „Echt gut Wirten“ 2026 ausgezeichnet. Die Gewinner kommen aus Wien und der steirischen Gemeinde Riegersburg.

Die Münchner Gustoso Gruppe übernimmt 75 Prozent der Schweizer Familie Wiesner Gastronomie. Die Brüder Daniel und Manuel Wiesner bleiben beteiligt und führen das Unternehmen mit seinen 32 Restaurants weiter.

Das Westfield Hamburg-Überseequartier nimmt L’Osteria und Joe & The Juice auf. Die beiden Gastronomie-Marken planen ihre Eröffnungen für Ende 2026 beziehungsweise das erste Halbjahr 2027.

Im Münchner Hotel The Dean Munich hat das Restaurant Ibasho eröffnet. Küchenchef Alex Craciun verbindet japanische Küchentraditionen mit Gerichten vom Robata-Grill und einer umfangreichen Sake-Auswahl.

Gastronomie und Gastgewerbe sind zufrieden mit der Sommersaison. Doch viele Übernachtungen bedeuten nicht unbedingt auch volle Kassen, warnt die IHK. Woran das liegt und was die Branche belastet.

Auf dem Münchner Oktoberfest könnte künftig auch Bier weiterer Münchner Brauereien ausgeschenkt werden. Einen entsprechenden Antrag hat die Rathauskoalition aus Grünen, SPD und FDP/Freien Wählern gemeinsam mit der CSU eingebracht.

Der Betreiber von vier Ahoi-Restaurants hat wegen drohender Zahlungsunfähigkeit einen Insolvenzantrag in Eigenverwaltung gestellt. Rund 80 Beschäftigte sind betroffen. Die Restaurants bleiben vorerst geöffnet, während Sanierungsmöglichkeiten geprüft werden.

Eine HolidayCheck-Auswertung von mehr als 45.000 Restaurants zeigt, in welchen deutschen Städten die Betriebe besonders lange geöffnet haben. Berlin führt bei den wöchentlichen Öffnungsstunden, Heidelberg bei den späten Öffnungszeiten. In 79 von 100 Städten ist der Montag der häufigste Ruhetag.