Beste Bar der Welt: Connaught Bar in London erneut ausgezeichnet

| Gastronomie Gastronomie

Die Connaught Bar in London ist bei The World's 50 Best Bars 2021 zum zweiten Mal in Folge zur besten Bar der Welt gewählt worden. Die Liste für 2021 umfasst Bars aus 17 Ländern, darunter 18 neue Einträge aus Australien, Indien, Mexiko, Russland, Argentinien, Schweden, Spanien, China und den Vereinigten Arabischen Emiraten

Unter der Leitung von Agostino Perrone präsentiert die Connaught Bar kunstvolle, moderne Drinks mit stilvollem Service in einem eleganten Rahmen. Die vom verstorbenen David Collins entworfene, kubistisch inspirierte Bar ist für ihren einzigartigen Martini-Wagen bekannt, auf dem die Barkeeper den Gästen ein höchst individuelles Getränkeerlebnis bieten.

Weitere Bars in den Top Five sind Tayēr + Elementary, ebenfalls in London (Nr. 2), der Aufsteiger Paradiso in Barcelona (Nr. 3), der Liebling der Athener The Clumsies (Nr. 4) und die gefeierte Florería Atlántico in Buenos Aires (Nr. 5).

Mark Sansom, Content Editor für The World's 50 Best Bars, sagt: „Wir gratulieren der Connaught Bar - diese Auszeichnung ist ein Beweis für die Gastfreundschaft von Ago Perrone und seinem Team und ihr kontinuierliches Streben nach Exzellenz, das sich in der Art und Weise widerspiegelt, wie sie den Martini-Cocktail modernisiert haben. Wir gratulieren ebenfalls allen Lokalen, die es 2021 auf die Liste The World's 50 Best Bars geschafft haben. Es war ein weiteres unglaublich hartes Jahr für das Gastgewerbe, und die Widerstandsfähigkeit und der Zusammenhalt des Sektors angesichts dieser Herausforderungen sind bewundernswert."

Weitere Preise wurden vergeben:

Der in Frankreich geborene Cocktail-Innovator Remy Savage wird als Roku Industry Icon geehrt

- Thunderbolt, Los Angeles, wird zum Campari One To Watch ernannt

- Re, Sydney, erhält den Ketel One Sustainable Bar Award

- Lab 22, Cardiff, holt den ersten Siete Misterios Best Cocktail Menu Titel

- Hanky Panky, Mexico City, gewinnt den Disaronno Highest   Award mit seiner Platzierung auf Platz 12

- Presidente, Buenos Aires, erhält den Nikka Highest Climber Award und steigt 29 Plätze höher

- Insider Bar in Moskau gewinnt den Titel London Essence Best New Opening

- Attaboy, New York, holt sich den Rémy Martin Legend of The List Titel

 

Beste Bar der Welt: Das komplette Ranking

1 Connaught Bar LONDON, UK

2 Tayēr + Elementary LONDON, UK

3 Paradiso BARCELONA, SPAIN

4 The Clumsies ATHENS, GREECE

5 Florería Atlántico BUENOS AIRES

6 Licorería Limantour

7 Coa HONG KONG, CHINA THE BEST BAR IN ASIA

8 El Copitas ST PETERSBURG, RUSSIA

9 Jigger & Pony SINGAPORE

10 Katana Kitten NEW YORK, USA

11 Two Schmucks BARCELONA, SPAIN

12 Hanky Panky MEXICO CITY, MEXICO DISARONNO HIGHEST  

13 Insider Bar   MOSCOW

14 Baba au Rum ATHENS, GREECE

15 Manhattan SINGAPORE

16 Atlas SINGAPORE

17 Zuma DUBAI

18 The SG Club TOKYO, JAPAN

19 Drink Kong ROME, ITALY

20 1930 MILAN, ITALY

21 Presidente BUENOS AIRES, ARGENTINA

22 Maybe Sammy SYDNEY, AUSTRALIA

23 Cantina OK! SYDNEY, AUSTRALIA

24 Salmon Guru MADRID,

25 Handshake Speakeasy MEXICO CITY, MEXICO

26No Sleep Club SINGAPORE

27 Camparino in Galleria MILAN, ITALY

28 Café La Trova MIAMI, USA

29 Little Red Door PARIS, FRANCE

30 Dante NEW YORK, USA

31 Kwānt LONDON, UK

32 Bar Benfiddich TOKYO, JAPAN

33 Tres Monos BUENOS AIRES

34 Attaboy NEW YORK, USA

35 Lucy’s Flower Shop STOCKHOLM, SWEDEN

36 MO Bar SINGAPORE

37 Sips BARCELONA, SPAIN

38 Baltra Bar MEXICO CITY, MEXICO

39 Sober Company SHANGHAI, CHINA

40 Tjoget STOCKHOLM, SWEDEN

41 Epic SHANGHAI, CHINA  

42 Charles H SEOUL, SOUTH KOREA

43 Tippling Club SINGAPORE RE-ENTRY

44Above Board MELBOURNE, AUSTRALIA  

45 Galaxy Bar DUBAI, UAE  

46 Re   SYDNEY, AUSTRALIA

47 Sidecar NEW DELHI, INDIA  

48 Union Trading Company SHANGHAI, CHINA  

49 Darkside HONG KONG, CHINA  

50 Quinary HONG KONG, CHINA


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die Mercedes-Benz Gastronomie führt am Standort Sindelfingen einen autonomen Kochroboter ein. Das System soll ab Sommer 2026 die Kapazitäten in der Kantine erhöhen und eine durchgängige Mahlzeitenversorgung für Schichtarbeiter gewährleisten.

Tschechien hat mit der feierlichen Michelin-Gala am 11. Dezember einen bedeutenden Meilenstein erreicht: Erstmals vergab der Gourmetführer landesweit Auszeichnungen und beschränkte sich damit nicht mehr nur auf die Hauptstadt Prag.

Eine aktuelle Untersuchung des Zahlungsdienstleisters SumUp zeigt die Hauptsorgen von Kleinunternehmen in der Gastronomie. Gestiegene Betriebskosten und der Fachkräftemangel führen zu reduzierten Gewinnspannen und fordern von den Betrieben schnelles Handeln.

Die britische Gastronomiekette Heavenly Desserts expandiert nach Deutschland. Das Unternehmen eröffnete jetzt seine erste Filiale auf dem deutschen Markt. Standort ist das Westfield-Center in Hamburg.

Die Boilerman Bar in der Hamburger HafenCity präsentiert sich nach Umbau mit einem neuen Interieur und erweitertem Platzangebot. Ein interner Wechsel an der Spitze der Bar-Leitung ist vollzogen. Der Fokus liegt weiterhin auf Highballs, insbesondere mit Rum.

Die aktuelle Selektion des Guide Michelin für die Türkei umfasst insgesamt 54 neue Restaurants. Mit der erstmaligen Aufnahme der Region Kappadokien in den Guide spiegelt die Auswahl die kulinarische Vielfalt des Landes wider und umfasst nun Istanbul, Izmir, Muğla und Kappadokien.

Eine aktuelle Umfrage in der Hamburger Gastronomie beleuchtet, welche Kriterien für Gäste bei der Restaurantwahl ausschlaggebend sind und wie sich das Konsumverhalten über verschiedene Altersgruppen hinweg verändert.

Die Gastronomie steht vor einer große Transformation. Anpassung an den Klimawandel, Fachkräfteknappheit, Digitalisierung und Automatisierung sorgen dafür, dass neue Technologien in die Küchen einziehen, Ressourcen geschont und weniger Menschen benötigt werden. Fünf Planer des FCSI sprechen über ihre Visionen und Erwartungen für die Küche der Zukunft. 

Die deutsche Köchenationalmannschaft richtet den Blick auf den Culinary World Cup 2026 in Luxemburg und besetzt Schlüsselpositionen neu. Mit Tobias Laabs als Teamchef und einem neuen Captain-Duo der Jugendnationalmannschaft beginnt die Vorbereitungsphase.

Pizza, Pasta und Tiramisu gelten als Inbegriff von italienischer Küche - sie hat aber noch viel mehr zu bieten. Die «cucina italiana» ist nun offiziell Unesco-Kulturerbe. In Italien wird gejubelt.