Big Mamma mit Circolo Popolare in Madrid

| Gastronomie Gastronomie

Nach dem Erfolg des Restaurants Circolo Popolare in London, will der neuste Zuwachs der Big Mamma Group in Madrid die italienische Authentizität ehren. Und das als erstes Restaurant im Picasso Tower.

Entworfen wurde das Interior wie immer von dem hauseigenen Designteam „Studio Kiki“. Von der Bar bis hin zum zweiten Stock ist der Raum so gestaltet, dass die Kunden in eine Atmosphäre der Großzügigkeit und italienischer Authentizität versetzt werden.  

Im zweiten Stockwerk zaubern die Köche in einer offenen Küche, unter der Leitung von Chefkoch Daniele Tasso und seiner Mannschaft, ihr hausgemachtes Menü von Burrata von Salvatore Montrone bis hin zu Pasta Gerichten. Nicht zu vergessen sind die Kreationen für Pizzaliebhaber. Für die Mutigeren gibt es zum Beispiel die 80 cm “Pizza al metro”.

Circolo Popolare will mehr sein als ein Restaurant; es will ein Erlebnis sein, ein Ort, um besondere Momente zu feiern und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen, wie es die Gruppe formuliert. Von Geburtstagen, Heiratsanträgen, unerwarteten Trennungen oder einfach nur so, jeder Moment sei perfekt, um gemeinsam mit dem Team Erinnerungen zu schaffen.

“Wir freuen uns darauf, die Menschen in Madrid willkommen zu heißen und ihnen authentisches italienisches Essen und grenzenlosen Spaß anzubieten," so das Team von Big Mamma. 
 

Circolo Popolare ist mehr als ein Restaurant; es ist ein Erlebnis, ein Ort, um besondere Momente zu feiern und unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Von Geburtstagen, Heiratsanträgen, unerwarteten Trennungen oder einfach nur so, jeder Moment ist perfekt, um gemeinsam mit unserem Team Erinnerungen zu schaffen.

“Wir freuen uns darauf, die Menschen in Madrid willkommen zu heißen und ihnen authentisches italienisches Essen und grenzenlosen Spaß anzubieten," so das Team von Big Mamma. 


 


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Eine aktuelle Umfrage belegt, dass Gastronomen den Druck zur Preissenkung überschätzen. Fast die Hälfte der Gäste zeigt Verständnis für stabile Preise trotz der gesenkten Umsatzsteuer.

Der Lieferdienst-Konzern Delivery Hero verkauft sein Essensliefergeschäft Foodpanda in Taiwan für 600 Millionen US-Dollar. Das Berliner Unternehmen betreibt Lieferdienste in 65 Ländern in Asien, Europa, Südamerika und Afrika.

Die Gastronomiemarke O’Learys plant den Eintritt in den deutschen Markt. Das geht aus Informationen des Beratungsunternehmens Franchise Focus hervor, das nach eigenen Angaben auf Gastronomie-Franchises spezialisiert ist.

Christian Scharrer hat das Restaurant Verbena im Waldhotel by Bürgenstock – Teil des Bürgenstock Resort Lake Lucerne eröffnet. Mit seiner Ehefrau Nathalie Scharrer, die als Restaurant- & In-Room-Dining-Managerin verantwortlich zeichnet, bildet er ein eingespieltes Führungsduo.

Das Restaurant Somssi by Jihun Kim im Hotel Mandarin Oriental Mayfair in London hat den Betrieb eingestellt. Die Schließung erfolgte lediglich fünf Wochen, nachdem das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden war.

Mehr als 2.900 Betriebe gingen 2025 pleite – so viele wie seit über einem Jahrzehnt nicht. Steigende Kosten, sinkende Nachfrage und verändertes Konsumverhalten setzen Restaurants und Bars massiv unter Druck. Seit 2020 mussten mehr als 11.000 Betriebe aufgeben.

Die Althoff Collection präsentiert mit der „6 Hands Series“ eine neue Eventreihe, bei der drei Spitzenköche der Gruppe gemeinsam ein Sechs-Gang-Menü an drei Standorten inszenieren.

Der Guide Michelin hat seine nationale Auswahl 2026 für Österreich vorgestellt und bestätigt die Drei-Sterne-Liga in Wien. Mit 101 Sterne-Restaurants und zahlreichen Neuzugängen zeigen die Auszeichnungen die positive Entwicklung in der österreichischen Gastronomieszene.

Das Zwei-Sterne-Restaurant Ammolite im Europa-Park hat unter dem neuen Namen „House of Light“ nach einer Modernisierung wiedereröffnet. Küchenchef Peter Hagen-Wiest setzt weiterhin auf eine klassisch europäische Küche mit regionalem Fokus in einem neu gestalteten Ambiente.

Der neue Michelin Guide Frankreich & Monaco 2026 ist vorgestellt worden. Wie der Veranstalter mitteilt, wurde die Auswahl im Grimaldi Forum in Monaco präsentiert. Insgesamt umfasst die aktuelle Ausgabe 668 Sterne-Restaurants, darunter 31 Häuser mit drei Sternen, 84 mit zwei Sternen und 553 mit einem Stern.