Das Boutiquehotel Sonne Küsnacht-Zürich eröffnet am 10. Juni 2026 das neue Restaurant Pavillon. Das Restaurant entstand nach Angaben des Hotels aus der früheren „Sonnengalerie“, die gemeinsam mit Küchel Architects neu gestaltet wurde.
Nach Angaben des Unternehmens verbindet das neue Konzept Restaurant, Lounge und Bar und richtet sich zum Zürichsee aus. Der Bereich verfüge über einen Wintergarten sowie großflächige Fensterfronten. Zudem seien warme Materialien und eine gezielte Lichtführung Teil der Gestaltung.
Neues Restaurantkonzept entstand mit Küchel Architects
Wie das Unternehmen mitteilt, wurde im Zuge des Umbaus auch ein neuer Markenauftritt entwickelt. Das neue Logo greife die Gestaltungslinie des Restaurants auf.
Die Küche des Restaurants steht laut Mitteilung unter der Leitung von David Lange. Das Hotel verweist auf dessen Erfahrungen in der Spitzengastronomie, unter anderem bei Sternekoch Heiko Nieder. Angeboten werde eine Küche mit regionalen und saisonalen Produkten sowie internationalen Einflüssen. Der Fokus liege auf klassischen Gerichten und präziser Zubereitung.
Hotel setzt auf ganztägiges gastronomisches Angebot im Pavillon
Das Restaurant Pavillon wird an sieben Tagen pro Woche geöffnet sein. Morgens werde der Bereich für das Frühstück der Hotelgäste genutzt. Mittags und abends sei ein À-la-carte-Angebot vorgesehen. Ergänzt werde das Angebot am Nachmittag durch eine kleinere Karte mit warmen und kalten Speisen.
„Mit dem Pavillon schaffen wir einen Ort am Zürichsee, der kulinarische Qualität und Gastfreundschaft in den Mittelpunkt stellt. Hier kommt man an, geniesst und fühlt sich willkommen“, sagt Harald Raab, Hoteldirektor und Gastgeber der Sonne Küsnacht, laut Mitteilung.
Das Boutiquehotel erweitere mit dem neuen Restaurant sein gastronomisches Angebot an der Zürcher Goldküste, teilte das Unternehmen weiter mit.
Boutiquehotel Sonne verweist auf mehr als 380 Jahre Geschichte
Die Sonne Küsnacht wurde erstmals im Jahr 1641 in einer Zürcher Urkunde als Gasthaus erwähnt. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel verfügt laut Mitteilung über 40 Zimmer und Junior-Suiten. Neben dem neuen Restaurant Pavillon gehören demnach die Gaststuben, der Seegarten und die Turmbar zum gastronomischen Angebot des Hauses.
Darüber hinaus bietet das Hotel nach eigenen Angaben mehrere Veranstaltungsräume sowie einen Fitness- und Wellnessbereich mit direktem Zugang zum Zürichsee.
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