Cornelia Poletto eröffnet Kochschule auf dem Euref-Campus in Düsseldorf

| Gastronomie Gastronomie

Cornelia Poletto hat auf dem Euref-Campus Düsseldorf ihre neue Kochschule und Eventfläche im Rahmen des Food-Festivals Chefs in Town mit einer italienischen Küchenparty eröffnet. Das Interior der "Cucina Cornelia Poletto" war bis kurzem noch in Hamburg zu Hause. Dort betreibt Poletto ihre Original-Cucina nach Umbauphase in neuem Design weiter.

Die Veranstaltung brachte drei bekannte Persönlichkeiten der deutschen Gastronomie auf dem Düsseldorfer Areal zusammen. Cornelia Poletto, Nelson Müller und Ludwig Maurer luden die Gäste beim Live-Cooking an ihren Herden ein. Zudem wirkten Gastro-Profis wie Trüffel-Expertin Saskia Bos von Bos Food und Wolfgang Otto von Otto Gourmet an den Stationen mit.

Musikalische Begleitung und prominente Partner

Für die Getränke sorgten unter anderem die Winzerin Tina Pfaffmann, Rindchen's Weinkontor sowie die Marken Nonino und Hans Reisetbauer. Durch den Abend führte Moderator Dennis Wilms, während Opernsänger Ricardo Marinello und Nelson Müller mit seiner Band für die musikalische Untermalung sorgten. 

Der Euref-Campus Düsseldorf dient als Schaufenster der Energiewende, auf dem etwa vier Tausend Mitarbeiter an Zukunftsthemen arbeiten. Das dezentrale Gastro-Festival Chefs in Town fand vom 25. bis zum 27. September 2026 zum dritten Mal in der Stadt statt.

Bei der Erstellung dieses Artikels kamen KI-gestützte Werkzeuge zum Einsatz. Die Inhalte wurden redaktionell überprüft. Feedback nehmen wir gerne unter news@tageskarte.io entgegen.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Das Cannstatter Volksfest lockt mit Achterbahnen und Karussellen – doch wie viel müssen Besucher für den Bierkrug wirklich zahlen? Es gibt deutliche Unterschiede zwischen den Zelten.

Ausnahmezustand in München: Bei weiß-blauem Himmel hat das Oktoberfest begonnen. Der neue Oberbürgermeister wuppt seine Anzapfpremiere mit Bravour. Für einige Gäste gab es einen Schreckmoment.

Beim traditionellen Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie trafen sich in München rund zweihundert Gäste. Im Mittelpunkt standen die Verleihung des Branchenpreises sowie die Forderung nach politischen Reformen. Zusätzlich zeichnete der Verband Ingrid Hartges mit dem Ehrenpreis aus.

Das 191. Münchner Oktoberfest ist eröffnet. Neu-Oberbürgermeister Dominik Krause zapfte bei seiner Anstich-Premiere mit zwei Schlägen das erste Fass Bier an und startete mit dem «O'zapft is» das weltberühmte Volksfest.

Das deutsche Gastgewerbe setzte im Juli 2026 real 4,0 Prozent weniger um als im Vorjahresmonat. In der Gastronomie sank der reale Umsatz um 4,7 Prozent, bei den Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen um 2,0 Prozent.

Das Café an der Spanischen Treppe gehört zu den ältesten Kaffeehäusern in Italien. Schon Goethe war hier zu Gast. Jetzt steht es seit bald einem Jahr leer. Und kommt aus den Schlagzeilen nicht heraus.

Der Europa-Park hat das Mitarbeiterrestaurant „Coasteria“ mit integrierter Zentralküche eröffnet. In den 4.500 Quadratmeter großen Neubau investierte das Unternehmen nach eigenen Angaben einen zweistelligen Millionenbetrag.

Der Anteil der Befragten, nach deren Ansicht bargeldloses Bezahlen in gastronomischen Betrieben möglich sein sollte, ist gestiegen. YouGov weist gegenüber März 2025 bei allen abgefragten Orten höhere Werte aus.

Bei den ersten Chef:in Awards in Hamburg sind neun Frauen in sieben Kategorien ausgezeichnet worden. Sarah Hallmann und Julia A. Leitner teilen sich den Titel Köchin des Jahres 2026.

DoorDash hat mit Wonder die Übernahme von Grubhub Campus Dining für 300 Millionen US-Dollar vereinbart. Die Technologie soll künftig auch in Hotels eingesetzt werden.