Eine neue Studie will die Food-Trends für das neue Jahr entdeckt haben. Gleich vier ungewöhnliche Zutaten sollen 2018 neu auf unseren Tellern landen, will das Marktforschungsinstitut Mintel herausgefunden haben. Mit dabei sind sibirische Pilze, blaue Algen, Hanfsamen und Mehl aus unreifen Bananen.