Einladung GASTRO-INNOVISION 2020

| Gastronomie Gastronomie | Anzeige

Am 7.12.2020 findet die diesjährige GASTRO-INNOVISION der HGS Rheinland powered by Gastrojobs in Düsseldorf statt. Es präsentieren 5 Teams aus Studierenden der HGS Rheinland ihre professionell geplanten gastronomischen Unternehmenskonzepte für die Hotellerie, Gastronomie und Systemgastronomie.

Die hochkarätige Jury, besetzt mit Gastronomie-Profis aus ganz Deutschland, entscheidet, ob die Konzepte eine Zukunft haben und das Potential, um weiter gefördert zu werden. Wer wird das beste Team sein und die Förderung bekommen?

Die Präsentationen mit den Titeln „Stick & Grill“, „poffee“, „Clacada“, „street art & food hall“ sowie „Häppchen“ versprechen spannende neue Konzepte, vielleicht auch interessant für Ihr Unternehmen.

Selbstverständlich steht neben der Vorstellung der innovativen Konzepte die Gesundheit aller Beteiligten an oberster Stelle. Aus diesem Anlass findet die Veranstaltung in diesem Jahr als digitales Event statt. Seien Sie mit Abstand und doch „hautnah“ über den Link zum Live-Stream mit dabei. Freuen Sie sich auf spannende Konzepte und neue Denkanstöße für Ihr Unternehmen, Einschätzungen der kompetenten Fachjury und potenzielle Nachwuchskräfte für Ihren Betrieb.

Details zur digitalen Veranstaltung & Anmeldung:

Veranstaltungsort: Albrecht Dürer Berufskollegs, Paulsmühlenstraße 1, 40597 Düsseldorf

Veranstalter: HGS Rheinland powered by Gastrojobs

Datum: 07.12.2020

Beginn: 10.00 Uhr

Fragen und Informationen: dr.stephan.lueck@schule.duesseldorf.de

Infoflyer: https://www.gastrojobs.de/download/1/Einladung_GASTRO_INNOVISION_2020.pdf

Link zum Live Stream: https://public.senfcall.de/Gastroinnovationstag-2020

Passwort: HGS-Rheinland


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

In München sorgt die Forderung eines Wirts für Furore: Die Oktoberfest-Zelte sollen europaweit ausgeschrieben werden. Was könnte das für Tradition und Brauchtum auf der Wiesn bedeuten?

Sie brutzelt, sie duftet und sie macht satt – die Currywurst landet millionenfach in Kantinen und Imbissen und auf dem Teller oder in der Pappschale. Doch wie mag der Berliner seine Wurst? Und wie wird sie im Pott gegessen?

Der internationale JRE-Kongress in Köln versammelte rund 500 Branchenvertreter, um über die Zukunft der Gastronomie und nachhaltige Innovationen zu beraten. Neben der Verleihung der International Awards 2026 stand die Expansion des Netzwerks nach Südamerika im Fokus.

Eine aktuelle Umfrage belegt, dass Nachhaltigkeit für über 80 Prozent der Leser ein wichtiges Kriterium bei Kochbüchern darstellt. Während das gedruckte Buch die wichtigste Inspirationsquelle bleibt, gewinnen pflanzenbasierte Ernährung und umweltfreundliche Zutaten an Bedeutung.

Eine aktuelle Umfrage belegt die hohe Relevanz der Gastronomie am Muttertag, wobei über 40 Prozent der Deutschen einen Restaurantbesuch planen. Neben großen Familienfeiern gewinnen Trends wie Solo-Dining und erlebnisorientierte Angebote an Bedeutung.

Die Initiative Gerolsteiner WeinPlaces hat sechs neue Gastronomiebetriebe in ihr bundesweites Netzwerk aufgenommen und fördert künftig zudem die Ausbildung von Nachwuchskräften durch internationale Stipendien.

Unbekannte haben in München ein israelisches Restaurant angegriffen. Inwieweit die Tat einen antisemitischen Hintergrund hat, wird noch geklärt. Die Ermittler gehen «gewissen Anhaltspunkten» nach.

 

Kentucky Fried Chicken verkauft ein neues Gericht, die Dönervariante «Krispy Kebab». Moment mal, das ist doch unser Markenname, sagt eine Dönerkette. KFC betont: «Wir wollen keinen Beef.»

Das Berliner Restaurant Facil feiert sein 25-jähriges Bestehen mit einem Jubiläumsprogramm ab Juli. Neben einem Podcast und speziellen Menüs stehen limitierte Kochkurse und eine Veranstaltung mit ehemaligen Weggefährten im Fokus der Feierlichkeiten.

Ruff's Burger expandiert weiter und übernimmt einen Standort in Bamberg. Ab Mai wird das ehemalige Burgerheart-Lokal unter neuer Flagge und modernisiertem Konzept fortgeführt.