Gastronomie
Der Schiffbauerdamm in Berlin-Mitte ist eine Uferstraße mit Geschichte und ein Standort am Wasser, der verschiedene Lokale miteinander verbindet. Um diesen Kiez mit der Spreeuferpromenade am Schiffbauerdamm wieder im alten Glanz erstrahlen zu lassen, haben fünf Gastronomen den Zusammenschluss "Die Fünf vom Schiffbauerdamm" gegründet. Die Gastronomie, welche die fünf vertreten, sind das italienische Restaurant Vaporetto, die kölsche Institution Ständige Vertretung, die Hauptstadtkneipe Berliner Republik, Murphy‘s Irish Pub, Brechts Steakhaus, die Piano Bar Vincent, die Weinbar Bar á Vin und der Franzose Ganymed Brasserie.
Dank Eigenfinanzierung vor der Coronakrise haben die Lokale gemeinsam mit dem Wasserstraßen- und Schifffahrtsamt das Ufer mit einem Geländer und einer durchgehenden Befestigung versehen und so Berlins längste und größte Sommerterrasse gestaltet, die von allen fünf Mitgliedern bewirtschaftet wird. Das einheitliche Bild kommt der Gesamtoptik des Schiffbauerdamms zugute. Michael Pankow sagt: „Wir Gastronomen fühlen uns wohl in diesem Kiez und möchten gemeinsam allen Gästen unvergessene, kulinarische Momente bereiten. Die neugestaltete und nun eröffnete Spreeuferpromenade ist ein Highlight für die Stadt. Es ist die längste und schönste Spreeterrasse in Mitte, dem Herzen Berlins.“
Der kleine Kiez rund um den Schiffbauerdamm liegt mitten in Mitte, gilt als sicher und ist gut angebunden. Neben Bus, Tram, der S- und U-Bahn Friedrichstraße kann man sogar mit dem Schiff anlegen. Seit den goldenen 1920er-Jahren ist das Viertel bekannt für seine Angebote – es verbindet Kunst, Kultur und Gastronomie. Das berühmte „Berliner Ensemble“ liegt in direkter Nachbarschaft, die Friedrichstraße und auch der Tränenpalast, die Museumsinsel und das Regierungsviertel befinden sich in Laufnähe. "Die Fünf vom Schiffbauerdamm" wollen in Zukunft weitere Attraktionen und Events beisteuern, um die legendären Zeiten im Kiez fortzuführen: Vom Flanierfestival bis zum Kunstmarkt.
Zum Zusammenschluss gehören die Familie Niederhuebner (Vaporetto), Jörn Brinkmann und Jan Bubinger (Ständige Vertretung), René Gamper mit Geschäftsführer Fabian Granow (Berliner Republik), Sam Lewin mit Betriebsleiter Till Haffner (Murphy‘s Irish Pub) und Michael Pankow (Ganymed, Brechts, Vincent und Bar á Vin). Sie haben sich in der Coronakrise zusammengetan, um mit gemeinschaftlicher Stärke nach vorne zu blicken und den Schiffbauerdamm neu zu präsentieren. Jörn Brinkmann: „Wir freuen uns sehr darauf, unseren Nachbarn, Berlinern und Berlinerinnen mit der neuen Terrasse wieder eine zentrale und schöne Anlaufstelle zur Erholung bieten zu können. Als kleiner, flexibler Zusammenschluss werden sich Die Fünf vom Schiffbauerdamm weiterhin dafür einsetzen, den umliegenden Kiez für Flaneure, Kunst-, und Kulturinteressierte attraktiv und bekannt zu machen.“
