Gastro Vision mit neuem Talkformat im Herbst auf Tour durch Deutschland

| Gastronomie Gastronomie

Der Sommer nährt sich dem Ende, die Gastro Vision Roadshow steht vor der Tür: Vom 19. September bis 17. Oktober 2022 tourt der Branchentreff durch Deutschland und gibt Ausstellern und Besuchern die Möglichkeit, sich auszutauschen.

Die einzelnen Stopps der Gastro Vision Roadshow bieten dabei mit ihren kleineren Veranstaltungsformaten mit jeweils rund 30 Ausstellern in der aktuell turbulenten Zeit eine größtmögliche Planbarkeit. Dieses Jahr präsentiert die Gastro Vision Roadshow zudem ein neues Talkformat in Kooperation mit ihrem Medienpartner elevatr.

Die Gastro Vision Talks by elevatr finden live vor Ort an allen Veranstaltungstagen jeweils von 17 bis 18 Uhr statt. Hier sprechen Nina Fiolka und Laura Schmidt, Co-Founderinnen von elevatr, mit den lokalen Hospitality Heroes zu allen Themen rund um Gastronomie und Hotellerie.

Übersicht der Stopps der Gastro Vision Roadshow und der entsprechenden Talks:

  • 19.09.2022 – Dorint Hotel An der Messe, Köln
    „Neue Chancen der Konzernhotellerie“
    Jörg Böckeler, Geschäftsführer und CEO, DHI - Dorint Hospitality & Innovation
     
  • 22.09.2022 – UNION Halle, Frankfurt
    „Hospitality im Wandel“
    Petra Bierwirth-Schaal, Geschäftsführerin, Bierwirth & Kluth Hotel Management
     
  • 26.09.2022 – Rheinterrasse, Düsseldorf
    „Trends bei Gastronomie-Konzepten“
    Kerstin Rapp-Schwan, Inhaberin Schwan Restaurants, Düsseldorf, und Partnerin der tellerrand consulting
     
  • 28.09.2022 – Classic Remise, Berlin
    „Hotelgastro als Szenetreff“
    Zeèv Rosenberg, Leiter Business Development, AMANO Group
     
  • 17.10.2022 – Alte Kongresshalle, München
    „Strategische und operative Effizienz in der Hospitality“
    Alexander Pesch, Director Finance, TREUGAST Management GmbH 

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Erbrechen, Durchfall, Übelkeit: Ein Besuch des Stuttgarter Frühlingsfests sorgt bei vielen Gästen für Magen-Darm-Beschwerden. Alle gingen in dasselbe Festzelt.

Weiterlesen

Inflation und hohe Preise haben die Konsumstimmung zuletzt stark beeinträchtigt. Eine Umfrage der Hans-Böckler-Stiftung zeigt, dass es eine Trendwende geben könnte. Bei Gaststätten- und Restaurantbesuchen falle der Anstieg hingegen geringer aus, als in anderen Bereichen.

Weiterlesen

Einweg-Kaffeebecher, Pommesschalen, Wegwerfbesteck - viele Städte im Land klagen über Verpackungsmüll. Nach Tübingen will nun auch Freiburg eine Steuer erheben. Der Gemeinderat hat die Verwaltung beauftragt, die Einführung der kommunalen Steuer zum 1. Juli 2025 vorzubereiten.

Weiterlesen

Vertreter aus Gastronomie und vom zuständigen Amt haben sich geeinigt. Sommergärten dürfen unter bestimmten Bedingungen auch aufs Nachbargrundstück.

Weiterlesen

Für die Klüh-Gruppe war das Geschäftsjahr 2023 ein besonders erfolgreiches: Erstmals in der Unternehmensgeschichte konnte der Multiservice-Dienstleister die Umsatzmarke von einer Milliarde Euro überspringen – eine Steigerung um 10,9 Prozent (plus 100,9 Mio. Euro) im Vergleich zum Vorjahr.

Weiterlesen

Drei Jahre lang hielt das Restaurant Setzkasten im Erlebnis-Supermarkt Zurheide Feine Kost bis 2023 einen Michelin-Stern. Nach aufwendigem Konzeptions- und Umbauarbeiten will das Setzkasten-Team, rund um Küchenchef Egor Hopp, weiter durchstarten.

Weiterlesen

Die auf Bowls und Salate spezialisierten Lieferdienste Pottsalat und Make Food fusionieren. Mit dem Zusammenschluss der beiden Unternehmen aus Essen und Monheim übernimmt die Pottsalat GmbH mit nunmehr elf Standorten die Marktführerschaft für gesunde und nachhaltige Gerichte in Deutschland.

Weiterlesen

Der zeitweise Wechsel vieler Beschäftigter ins Homeoffice infolge der Corona-Pandemie, macht Betriebskantinen weiter zu schaffen. 2023 verbuchte das Branchensegment, zu dem etwa auch Caterer zählen, einen Umsatzrückgang von 11,3 Prozent im Vergleich zum Vorkrisenjahr. Aber das ist nicht das einzige Problem, mit dem die Branche hadert.

Weiterlesen

Auch letztes Jahr blieben Deutschland, Österreich und die Schweiz trinkfest. Trotz steigender Preise füllten alte Bekannte wie Kaffee, Wasser und Bier weiterhin die meisten Gläser und Tassen. Welche weiteren Getränke im vergangenen Jahr am häufigsten bestellt wurden, hat Kassenanbieter orderbird unter die Lupe genommen.

Weiterlesen

In wenigen Tagen soll es so weit sein. Direkt an der Weidendammer Brücker, auf der Friedrichstraße in Berlin, eröffnet Jamie Oliver’s Kitchen in der Hauptstadt. Das genaue Datum steht noch nicht fest. Allerdings ist bekannt, dass hier die Curry-Wurst auf die Pizza kommen soll.

Weiterlesen