Gastronomie
Fast 30 Jahre lang war Manfred Kohnke Chefredakteur des Gault&Millau. Nachdem 2012 Patricia Bröhm das redaktionelle Ruder übernahm, wurde Kohnke Herausgeber. Im Interview mit der Frankfurter Rundschau gab er nun einen kleinen Einblick in das Leben der Testesser. Und das ist nicht ganz billig. Bis einer die Vielfalt der Spitzengastronomie beurteilen könne, habe er in der Regel ein kleines Reihenhaus verfressen, so der Herausgeber.
Gault&Millau: Der Chef der Tester
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