Gault&Millau: Freude und Katzenjammer

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Christian Bau erhält in diesem Jahr die Auszeichnung des Koch des Jahres vom französischen Restaurantführer „Gault&Millau“. Alle weiteren Geehrten bei den Gourmetwelten. Kritiker Dollase schreibt auf eat - drink – think zu den Bewertungen in dem gerade erschienen Guide von Freude bei den Altmeistern und Katzenjammer bei den Jungen, da der ehemals progressive Führer jetzt noch konservativer werde.

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