Björn Swanson kommt zurück nach Berlin. Der 33-Jährige eröffnet Anfang Mai in der Potsdamer Straße das Restaurant Golvet. Am einstigen Clubstandort des 40seconds mit faszinierendem Skyline-Blick auf Nationalgalerie und Potsdamer Platz konzipierte Swanson gemeinsam mit dem Unternehmer Thorsten Schermall ein modernes Spitzenrestaurant.