Gastronomie
Bei Hans im Glück stehen die Zeichen weiter auf Expansion: Nach der Eröffnung in Muri/Gümligen im April 2018, eröffnete nun in Bern das zweite Schweizer Restaurant des Franchisekonzepts.
Hans im Glück bezieht im Berner Hauptbahnhof als Mieter der Stadt die 400 m2 große Fläche des ehemaligen „Viva la Vida“ in der Christoffelunterführung. Die zweite Schweizer Eröffnung ist für CEO Johannes Bühler eine ganz besondere: „Die Schweiz ist als Genussland bekannt und ein enorm spannender Markt mit Wachstumspotenzial. Vor diesem Hintergrund sind wir besonders stolz, dass wir unsere Präsenz dort ausbauen – im nächsten Schritt unserer Expansionsstrategie planen wir die Eröffnung eines Burgergrills in Basel.”
Mit Michael Fricker, Urs Abegglen und Martin Wallimann hat Hans im Glück drei erfahrene Schweizer Gastronomen, die als Franchisepartner für die Expansion in der Schweiz verantwortlich sind. Im neuen Burgergrill zieht sich das typische Ambiente mit echten Birkenstämmen und weiteren Einrichtungsdetails vom Innenraum mit Platz für 140 Gäste bis auf die Terrasse mit ca. 90 Sitzplätzen durch.
