Kassen-Nachschau - Finanzbeamte prüfen Kassensysteme in Thüringer Betrieben 

| Gastronomie Gastronomie

Die Betriebsprüfung in Thüringen hat im Jahr 2025 insgesamt 3.054 unangekündigte Kassen-Nachschauen durchgeführt. Das geht aus einer Mitteilung des Thüringer Finanzministeriums hervor. Einen wesentlichen Anteil daran hatte ein landesweiter Aktionstag im Dezember.

Aktionstag mit 286 Prüfern kontrolliert rund 2.500 Betriebe

Nach Angaben des Ministeriums fand am 15. Dezember 2025 ein groß angelegter Aktionstag statt. Dabei waren 286 Prüferinnen und Prüfer im Einsatz, die rund 2.500 Betriebe in 103 Ortschaften überprüften. Unterstützt wurden sie laut Mitteilung durch Mitarbeiter der Steuerfahndung sowie der Umsatzsteuersonderprüfung.

Die Thüringer Finanzministerin Katja Wolf erklärte dazu laut Mitteilung: „Damit haben unsere Prüfungsdienste einen wertvollen Beitrag im Sinne der Steuergerechtigkeit geleistet.“

 

Kassen-Nachschau dient Prüfung von Aufzeichnungen und Buchführung

Bei der Kassen-Nachschau handelt es sich nach Angaben des Ministeriums um ein Verfahren zur zeitnahen Überprüfung der Ordnungsmäßigkeit von Kassenaufzeichnungen sowie deren Übernahme in die Buchführung. Die Prüfungen erfolgen unangekündigt.

Das Instrument wurde laut Mitteilung im Jahr 2018 gesetzlich eingeführt, nachdem bekannt geworden war, dass technische Möglichkeiten genutzt wurden, um Kassenaufzeichnungen zu manipulieren. Katja Wolf erklärte hierzu: „Das ist kein Kavaliersdelikt, hierbei handelt es sich um Steuerhinterziehung.“

Reguläre Betriebsprüfungen erzielen Mehrergebnis von 96 Millionen Euro

Neben den Kassen-Nachschauen haben die Thüringer Prüfer im Jahr 2025 insgesamt 3.013 reguläre Betriebsprüfungen abgeschlossen. Dabei wurde laut Ministerium ein Mehrergebnis von knapp 96 Millionen Euro erzielt.

Im Vergleich zum Vorjahr entspricht dies nach Angaben des Ministeriums einer Steigerung um mehr als 28 Millionen Euro. Finanzministerin Katja Wolf erklärte dazu laut Mitteilung: „In den letzten sechs Jahren gab es fast eine halbe Milliarde Euro Nachzahlungen allein durch Betriebsprüfungen.“

Über 156.000 Betriebe in Thüringen steuerlich erfasst

Das Ministerium weist darauf hin, dass in Thüringen mehr als 156.000 Betriebe steuerlich erfasst sind. Eine Betriebsprüfung könne unabhängig vom Ergebnis eine Belastung darstellen, insbesondere wenn der Prüfungszeitraum lange zurückliege oder die Prüfung länger dauere.

Zugleich betonte Katja Wolf laut Mitteilung die begrenzten personellen Ressourcen: „Wir haben zwar gut ausgebildete und hochmotivierte Bedienstete in den Außenprüfungen, diese müssen jedoch möglichst effizient eingesetzt werden.“

Betriebsprüfung soll künftig stärker risikoorientiert arbeiten

Nach Angaben des Ministeriums verfolgt die Thüringer Betriebsprüfung das Ziel, Prüfungen künftig schneller und zeitnäher durchzuführen. Dies solle durch eine risikoorientiertere Fallauswahl, Schwerpunktprüfungen sowie abgekürzte Außenprüfungen erreicht werden.


 

 

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Die kroatische Restaurantkette Koykan treibt ihre Expansion in Europa voran. Nach Angaben des Unternehmens sollen bis Ende 2026 insgesamt 15 neue Restaurants in Deutschland, Österreich, Tschechien, der Slowakei, Ungarn, Slowenien und Kroatien eröffnet werden. Bereits im Juni ist die Eröffnung eines Standorts in München vorgesehen.

Eine Analyse belegt signifikante Umsatzsprünge in Bars und Clubs während des ersten WM-Spiels der deutschen Nationalmannschaft. Klassische Restaurants und Cafés verzeichneten hingegen im gleichen Zeitraum rückläufige bargeldlose Umsätze.

Unter der kreativen Leitung von Culinary Director Peter Hagen-Wiest präsentiert das Eatrenalin ein neues Menü, das Kulinarik und multisensorische Unterhaltung verbindet. Mit dabei: Dieter Koschina und Hans Neuner.

Der Michelin Guide Deutschland hat zehn neue Bib-Gourmand-Restaurants für das Jahr 2026 bekanntgegeben. Damit umfasst die Auswahl bundesweit 147 Betriebe mit besonderem Fokus auf ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Droht der Wiesn ein Zelt-Chaos? Ein Wirt klagt gegen die Vergabe zweier Bierburgen – und trifft damit auch ein Herzstück des Oktoberfests. Was das für Gäste und Tradition bedeutet.

Yum Brands trennt sich von Pizza Hut und verkauft die Kette für insgesamt 2,7 Milliarden Dollar. Während das China-Geschäft an Yum China geht, übernimmt der Finanzinvestor LongRange Capital die restlichen Marktanteile.

Das Hotel Schlossgut Gross Schwansee arbeitet künftig mit Hendrik Otto an der langfristigen gastronomischen Ausrichtung. Der ehemalige Küchenchef des Lorenz Adlon Esszimmer unterstützt beratend die kulinarische Strategie und die Konzepte des Fünf-Sterne-Hauses nahe Lübeck.

Der Leaders Club Deutschland hat bei den Gastro Sessions in München die aktuellen Herausforderungen der Gastronomiebranche debattiert. Rund 200 internationale Teilnehmer diskutierten über wirtschaftliche Rahmenbedingungen, die Digitalisierung und die Ansprüche der neuen Generation.

Das Frauennetzwerk Foodservice hat seine Aktivitäten auf die Schweiz ausgeweitet. Erste Veranstaltungen in mehreren Städten verzeichneten nach Angaben der Organisation eine hohe Beteiligung.

Ciao Bella von der Gustoso Gruppe wird neuer Gastronomiebetreiber in den Drei Höfen in Amberg. Ab August 2026 soll zunächst ein Frühstücksangebot starten, bevor im September der vollständige Restaurantbetrieb folgt.