Kneipe 80 geht auf Sommertournee

| Gastronomie Gastronomie

Das Münchner Gastro-Konzept Kneipe 80 unter der Leitung von Marc Uebelherr kündigt eine Erweiterung seiner Aktivitäten an. Anstatt einer klassischen Expansion durch Lizenzmodelle verfolgt der Gastronom den Ansatz, Partner aus seinem Netzwerk, insbesondere innerhalb des Leaders Club, für das Format zu gewinnen. Seit der Gründung vor rund eineinhalb Jahren hat sich das Konzept, das Musik der 1980er Jahre mit Street Food und günstigen Getränkepreisen kombiniert, nach Angaben des Unternehmens in München, Augsburg und am Tegernsee etabliert.

Mannheim ab Mitte Juli

Als weiteren Standort eröffnet der Gastronom Kerim Kilic von der Gladio Familiy Group Mitte Juli 2026 eine Dependance im Mannheimer Stadtteil Jungbusch. Für die operative Betriebsleitung vor Ort wurde Ensar Arslan gewonnen, der in der Region durch seine Mitwirkung in Musikvideos des Rappers Apache 207 bekannt ist. Der Betreiber Kilic erklärt, dass Arslan seine langjährige Begeisterung für Discomusik und Pophits der 1980er Jahre in die Ausrichtung des neuen Lokals einbringen werde.

Gastspiele bei Events geplant

Neben dem neuen Standort in Mannheim plant Uebelherr eine Reihe von Gastspielen bei Veranstaltungen in Deutschland und Österreich. Den Auftakt bildet am 25. Juli 2026 das Klenzestraßenfest in München. Im August sind weitere Auftritte vorgesehen, darunter bei sogenannten Baywatchpartys im Linzer Sandburg Beach Club sowie an der Küste von Borkum im Lokal Geeske und der swarte Roelf. Zudem ist das Konzept beim Seefest am Tegernsee sowie beim Kneipe 80-Sommerfest am 14. August in München präsent.

Für den Monat Oktober kündigt das Unternehmen unter der Leitung des Partners Heiner Raschhofer von den Glorious Bastards 80er-Jahre-Partys in Innsbruck und Salzburg an. Hierbei besteht nach Angaben von Uebelherr das Ziel, das Konzept perspektivisch dauerhaft in den jeweiligen Städten zu etablieren. Zudem plant das Team bereits die Saison 2027, in deren Rahmen eine Ausweitung der Tournee auf die Länder Schweiz, Italien und Frankreich vorgesehen sei. 

Bei der Erstellung dieses Artikels kamen KI-gestützte Werkzeuge zum Einsatz. Die Inhalte wurden redaktionell überprüft. Feedback nehmen wir gerne unter news@tageskarte.io entgegen.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Eine Analyse belegt signifikante Umsatzsprünge in Bars und Clubs während des ersten WM-Spiels der deutschen Nationalmannschaft. Klassische Restaurants und Cafés verzeichneten hingegen im gleichen Zeitraum rückläufige bargeldlose Umsätze.

Unter der kreativen Leitung von Culinary Director Peter Hagen-Wiest präsentiert das Eatrenalin ein neues Menü, das Kulinarik und multisensorische Unterhaltung verbindet. Mit dabei: Dieter Koschina und Hans Neuner.

Der Michelin Guide Deutschland hat zehn neue Bib-Gourmand-Restaurants für das Jahr 2026 bekanntgegeben. Damit umfasst die Auswahl bundesweit 147 Betriebe mit besonderem Fokus auf ein ausgewogenes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Droht der Wiesn ein Zelt-Chaos? Ein Wirt klagt gegen die Vergabe zweier Bierburgen – und trifft damit auch ein Herzstück des Oktoberfests. Was das für Gäste und Tradition bedeutet.

Yum Brands trennt sich von Pizza Hut und verkauft die Kette für insgesamt 2,7 Milliarden Dollar. Während das China-Geschäft an Yum China geht, übernimmt der Finanzinvestor LongRange Capital die restlichen Marktanteile.

Das Hotel Schlossgut Gross Schwansee arbeitet künftig mit Hendrik Otto an der langfristigen gastronomischen Ausrichtung. Der ehemalige Küchenchef des Lorenz Adlon Esszimmer unterstützt beratend die kulinarische Strategie und die Konzepte des Fünf-Sterne-Hauses nahe Lübeck.

Der Leaders Club Deutschland hat bei den Gastro Sessions in München die aktuellen Herausforderungen der Gastronomiebranche debattiert. Rund 200 internationale Teilnehmer diskutierten über wirtschaftliche Rahmenbedingungen, die Digitalisierung und die Ansprüche der neuen Generation.

Das Frauennetzwerk Foodservice hat seine Aktivitäten auf die Schweiz ausgeweitet. Erste Veranstaltungen in mehreren Städten verzeichneten nach Angaben der Organisation eine hohe Beteiligung.

Ciao Bella von der Gustoso Gruppe wird neuer Gastronomiebetreiber in den Drei Höfen in Amberg. Ab August 2026 soll zunächst ein Frühstücksangebot starten, bevor im September der vollständige Restaurantbetrieb folgt.

Wer in die Tiefen der Kochkunst eindringen möchte, wird in Dresden unterirdisch fündig. Zwei Stockwerke geht es im Keller der Sächsischen Landesbibliothek - Universitäts- und Staatsbibliothek (SLUB) - abwärts, bevor sich eine kulinarische Welt der besonderen Art öffnet.