Gastronomie
Viele Köche verdienen sich mit einer eigenen Gewürz-Linie etwas dazu. So auch Promikoch Johann Lafer. Sein schwarzer Malabar-Pfeffer wird nun allerdings nicht mehr verkauft. Das Unternehmen nahm das Produkt nach einem vernichtenden Urteil der Stiftung Warentest vom Markt. Die Untersuchung hatte unter anderem „extrem hohe Gehalte“ an Mineralölverunreinigungen ergeben. Für die schnelle Reaktion gab es Beifall von Foodwatch. Andere Unternehmen wie Rewe oder Kellogg´s würden verunreinigte Produkte einfach weiter verkaufen.
Lafer: Pfeffer muss vom Markt
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