Gastronomie
Innovative Mitarbeiter sind an sich ja etwas Positives. Wenn sie aber anfangen, Fleisch von geschützten Tieren anzubieten, und das dann auch noch in der Zeitung, dann hört der Spaß schnell wieder auf. Oliver Ackermann, Küchenchef in Winterhude, schwärmte in der Morgenpost von Löwenfleisch, und dass man sich keine Sorgen machen müsse, was den Artenschutz anginge. Der erstaunte Chef des Restaurants las den Artikel und war wenig erfreut: Herr Ackermann werde für seinen verbalen Alleingang von ihnen abgemahnt oder entlassen, so seine Antwort. Dem Koch selbst tut seine Löwen-Idee mittlerweile leid. Er habe es einfach nicht besser gewusst.
Löwenfleisch: Koch brüllt zu laut
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