Gastronomie
L’Osteria hat das erste Restaurant in Halle an der Saale eröffnet. Der neue Standort befindet sich in den Räumlichkeiten des ehemaligen Kaufhof-Gebäudes unmittelbar am Marktplatz.
Nach Angaben des Unternehmens bietet der Gastraum Platz für insgesamt 181 Gäste. Im Außenbereich stehen auf einer Terrasse weitere 188 Plätze zur Verfügung. Die Leitung des Standorts übernimmt General Manager Monty Wötzel, der für den Betrieb ein Team von 43 Mitarbeitern zusammengestellt hat.
Das Restaurant ist in das Erdgeschoss des ehemaligen Warenhauses integriert. Laut Mitteilung wurde das Interieur individuell an den Standort angepasst, wobei Materialien wie Naturstein und Holz sowie eine offene Küche zum Einsatz kommen.
Gastronomisches Angebot und Betrieb
Das kulinarische Konzept umfasst laut Betreiber italienische Gerichte, darunter Pizza mit einem Durchmesser von 45 Zentimetern und Teigwaren aus einer unternehmenseigenen Manufaktur. Ergänzt wird das Sortiment durch Salate, Vorspeisen und Desserts sowie Kaffeespezialitäten aus einer eigenen Rösterei. Alle Speisen werden auch für die Mitnahme angeboten.
Mit der Eröffnung in Halle setzt das in München ansässige Unternehmen seine Expansion fort. L’Osteria betreibt nach eigenen Angaben mittlerweile über 200 Standorte. Die Kette setzt bei der Gestaltung ihrer Filialen auf einen Wiedererkennungswert durch einheitliche Designelemente, verzichtet jedoch auf eine identische Einrichtung an allen Standorten.
