Mälzer: Keine Körnermentalität

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Promikoch Tim Mälzer will an der Hamburger Alster ein neues Restaurant eröffnen. Das Konzept sei zwar noch nicht komplett, Schwerpunkt werde aber der Mittagstisch, wie Mälzer dem Hamburger Abendblatt verriet. In die „Körnermentalität“ werde er jedoch nicht abschweifen. Die Eröffnung ist für diesen Herbst geplant.

SHZ

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