Mehr Umsatz mit dem eigenen Gastro-Onlineshop

| Gastronomie Gastronomie | Anzeige

Mehr Umsatz mit dem eigenen Gastro-Onlineshop

Vielleicht kennst du es: Die gängigen Lieferdienste wie Lieferando und Co. sorgen erst einmal für mehr Kundschaft und mehr Online-Bestellungen. Deinen Umsatz bringen die neuen Bestellungen aber kaum in Schwung. Denn: Zugleich kassieren die Portale auf jede neue Bestellung hohe Provisionen. Warum ein unabhängiger Webshop für Online-Bestellungen dabei konkret helfen kann, erfährst du hier.

Im Gastgewerbe sind die Qualität, Größe und Reichweite der Vertriebskanäle entscheidend für den Erfolg eines Betriebs. Ein wichtiges Ziel: Neukund:innen erreichen und die Stammkundschaft vergrößern. Steigt deine Reichweite, baust du auch automatisch langfristige Kundenbeziehungen auf.

Mit einem eigenen Restaurant Webshop kannst du deine Umsätze um bis zu 30% umlenken und selbst abkassieren. Bei 15% Provision und einem Durchschnittsbon von 20 Euro gewinnst du so immerhin 3 Euro pro Bestellung. Wenn man von 1.000 Bestellungen im Monat ausgeht, sind das bei 30% provisionsfreien Bestellungen immerhin 900 Euro mehr Einnahmen für dich!

 

Dein eigener Webshop ist nicht nur deine digitale Visitenkarte, sondern auch ein Schritt zu mehr Unabhängigkeit von Lieferportalen und der Konkurrenz. Wichtig dabei: Alle Bestellungen sollten in einem zentralen Kassensystem einlaufen, egal ob vom Lieferportal, zur Abholung oder deiner eigenen Auslieferung. Auch das Jonglieren mit mehreren Tablets für die unterschiedlichen Portale gehört der Vergangenheit an. Denn mit dem Gastronomie Management System von SIDES laufen ab sofort alle  deine Bestellungen in nur einem System auf.

Klingt super und du siehst schon die glänzende Zukunft vor dir? Trotzdem ist die Umstellung auf den eigenen Webshop eine strategische Entscheidung. Zeitgleich alle Lieferportale abzuschalten ist daher nicht der beste Weg. Besser ist es, die eigene Marke und den Webshop Stück für Stück aufzubauen und unabhängiger zu werden.

Mit Hilfe eines Bonussystems für deine Gäste kannst du Rabattaktionen ganz einfach über deinen Webshop bewerben. So überzeugst du auch Kund:innen, die normalerweise über Lieferportale bestellen, in Zukunft deinen Webshop zu nutzen.

 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Aktuelle Daten von OpenTable beleuchten die Entwicklungen der deutschen Gastronomiebranche im kommenden Jahr. Im Mittelpunkt stehen der Wunsch nach gemeinsamen Erlebnissen, die Bereitschaft für Spontanität und ein anhaltendes Wachstum bei speziellen Anlässen.

Weiterlesen

Der Harzer Kreistag hat einstimmig über die Vergabe der Bewirtschaftung von Hotel und Gastronomie auf dem Brocken entschieden. Demnach ist Landrat Thomas Balcerowski (CDU) beauftragt, mit einem Göttinger Restaurantketten-Betreiber über einen Gewerbepachtvertrag zu verhandeln, teilte ein Landkreissprecher am Abend mit. 

Weiterlesen

Reserviert und dann einfach weg? Für Gastronomen sind unentschuldigte "No-Shows" mehr als nur eine Lappalie – sie bedeuten massive Umsatzeinbußen und weniger Trinkgeld für das Personal. Eine Umfrage zeigt, wie weit verbreitet das Problem ist und welche drastischen Maßnahmen Gastwirte jetzt ergreifen.

Weiterlesen

Steigende Kosten, erhöhte Komplexität und ein sich wandelndes Gästeverhalten setzen deutsche Cafés zunehmend unter Druck. Ein neuer Business-Guide von SumUp zeigt die notwendigen Strukturen für wirtschaftliche Stabilität im Jahr 2026.

Weiterlesen

Ein ungewöhnliches Diebesgut lockt in Deutschland kriminelle Banden an - geschädigt werden vor allem Entsorger. Die Verbrecher haben es laut dem Bundesverband der Deutschen Entsorgungswirtschaft (BDE) auf alte Speisefette und Öle aus Restaurants abgesehen. 

Weiterlesen

Landesweit streiken Beschäftigte der Kaffeehauskette in den USA. Nach Vorwürfen zu Verstößen gegen Arbeitszeitgesetze einigt sich der Konzern nun auf eine Entschädigung in New York.

Weiterlesen

Die IHG-Marke Kimpton hat ihren jährlichen "Culinary + Cocktail Trend Forecast" für 2026 veröffentlicht. Darin skizzieren kulinarische Experten und Mixologen die wichtigsten Entwicklungen, die die Gastronomieszene im kommenden Jahr prägen sollen.

Weiterlesen

Am 24. November 2025 nahmen die Technische Universität Dresden und die SLUB Dresden fünf weitere herausragende Kreationen der Kochkunst in das Deutsche Archiv der Kulinarik auf. Die umfassenden Dokumentationen dieser Gerichte wurden von dem Gourmetkritiker Jürgen Dollase erstellt und übergeben.

Weiterlesen

Wegen seiner vielen Altstadt-Kneipen rühmt sich Düsseldorf als «längste Theke der Welt». Statistisch belegt ist zumindest ein Spitzenplatz in der NRW-Gastronomie. Wie schneidet der Rivale in Köln ab?

Weiterlesen

Die Gewinner des Deutschen Kochbuchpreises 2025 stehen fest. Bei der fünften Verleihung in Hamburg wurden am 26. November die besten Kochbücher in 35 Kategorien ausgezeichnet. Dabei dominierten mehrere Sterneköche die Fachjurys, während eine Content Creatorin als beste Newcomerin geehrt wurde.

Weiterlesen