Menterschwaige Biergarten bekommt neue Wirte

| Gastronomie Gastronomie

Der Menterschwaige Biergarten am Münchner Isarhochufer bekommt neue Wirte: Nach Informationen der Süddeutschen Zeitung soll das Ehepaar Alexander Egger und Kathrin Wickenhäuser-Egger die Nachfolge von Christian Schotenhammel übernehmen. Der Wiesnwirt hatte die Menterschwaige zuvor 20 Jahre lang als Pächter betrieben. Laut AZ sind allerdings mehrere Pächter im Gespräch. Unter Dach und Fach sei aber noch nichts.

Wie die SZ weiter berichtet, soll das Ehepaar ab Herbst 2024 für die Bewirtung der Gäste zuständig sein. Dann sollen auch die aufwendigen Um- und Ausbauarbeiten des denkmalgeschützten Ensembles in Harlaching abgeschlossen sein (Tageskarte berichtete).

In der Münchner Gastro-Szene kennt man das Ehepaar gut. Alexander Egger und Kathrin Wickenhäuser-Egger betreiben bereits seit neun Jahren das Wirtshaus Münchner Stubn gegenüber vom Münchner Hauptbahnhof. Seit 2022 führen sie außerdem ein kleines Wiesnzelt mit 440 Plätzen direkt neben dem Löwenbräuzelt. Wie die SZ schreibt, soll das Paar in dieser Woche nicht für eine Stellungnahme zu erreichen gewesen sein.

Anders hingegen die Augustiner-Brauerei, die neuer Hauptpächter des Biergartens wird. Vorstand Martin Leibhard bestätigte auf SZ-Nachfrage, dass die Neueröffnung im Herbst kommenden Jahres stattfinden soll. Die Verträge mit den neuen Wirten seien noch nicht unter Dach und Fach, aber bald unterschriftsreif. „Wir waren mit mehreren Kandidaten im Gespräch“, so Leibhard.


 

Zurück

Vielleicht auch interessant

Bislang eher dafür bekannt Pizza, Burger und Nudeln, meist per Fahrradkurier, auszuliefern, startet Lieferando jetzt in das Gourmet-Geschäft. Erster Partner ist der Sternekoch Anton Schmaus, dessen Gerichte zukünftig in München ausgeliefert werden. Schmaus lässt im Luxushotel kochen.

Zum ersten Mal wird der Metro GastroPreis vergeben: Noch bis zum 31. Mai können sich Gastronomiebetreibende über die Metro-Website bewerben – und zwar in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team.

Auch der Guide Michelin braucht Aufmerksamkeit. Mit der Auszeichnung der Streetfood-Köchin Jay Fai aus Bangkok ist das 2018 weltweit gelungen. Jetzt hat der Gourmet-Führer ein Taco-Restaurant in Mexiko ausgezeichnet – und wieder geht die Nachricht um die Welt.

Im Juli eröffnet Peter Pane in St. Peter Ording. Es ist die mittlerweile 55. Filiale des Unternehmens in Deutschland. In unmittelbarer Nähe der Seebrücke und dem Strand können Einheimische und Gäste dann Burger, Salate und Cocktails genießen.

Die Fastfood-Ketten Taco Bell und Krispy Kreme wollen in Deutschland Fuß fassen. Die Franchise-Firma İş Holding, bisher bekannt für ihre Master-Franchise von KFC und Pizza Hut in Deutschland, plant die Eröffnung der ersten Filialen in Berlin.

Die Auswertung der Online-Bewertungen von über 2.800 Restaurants zeigt ein klares Bild: Die Gäste sind zurück, sind aber auch kritischer geworden, vor allem, was den Service und die Preis-Leistung angeht.

Die von der Boparan Restaurant Group in Großbritannien betriebene Marke Slim Chickens kommt jetzt auch auf den deutschen Markt. Über eine Partnerschaft mit der Foodelity Group will das Fast-Casual-Fried-Chicken-Restaurant noch in diesem Jahr ihr Debüt in Berlin geben. Insgesamt sind derzeit 20 Standorte geplant.

Ein Brötchen mit Krabben kostet mancherorts 15 Euro. Andere Betriebe bieten keine Krabben mehr an, verzichten auf Gewinn oder servieren nur geringe Mengen. Gastronomen verdienen an den Krabbengerichten kaum noch.

Seit über zwei Jahrzehnten war das "Körle und Adam" in Stuttgart eine feste Größe in Stuttgart. Bis 2015 war das Lokal das einzige rein vegane Restaurant in der Stadt und somit ein Pionier auf dem Gebiet der pflanzlichen Küche. Doch nun verkündeten die Betreiber das Aus.

Peter Pane öffnet im Juni in Fürth an der Ecke Rudolf-Breitscheid-Straße und Friedrichstraße. Es ist die mittlerweile 54. Filiale des Unternehmens in Deutschland. Auf 186 Quadratmetern im Inneren und einer 64 Quadratmeter großen Außenterrasse können bis zu 244 Gäste speisen.