Michelin: Das Leuchten der Sterne

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Seit 50 Jahren gibt es den „Guide Michelin“ in Deutschland. Gestern wurde die neue Ausgabe in Berlin vorgestellt. In der Hauptstadt durften sich gleich 20 Restaurants über 26 Sterne freuen. Ein Drei-Sterne-Restaurant fehlt Berlin allerdings immer noch. Durch die Schließung des Mannheimer „Amador“ gibt es in Deutschland noch zehn Restaurants mit der Bestnote. Nur Frankreich hat mehr Top-Adressen in der Gastronomie. Neu dabei ist das „The Table“ von Kevin Fehling in Hamburg. 26 Restaurants wurden zum ersten Mal mit einem Stern dekoriert. Darunter auffallend viele Schüler von Eckart Witzigmann und Harald Wohlfahrt. Mit insgesamt 290 ausgezeichneten Häusern wurde zudem ein neuer Höchststand erreicht. Die kompletten Listen gibt es direkt beim Michelin.

Süddeutsche, 1-Stern, 2-Sterne, 3-Sterne

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