Nerdwissen am Tresen: Forscher gehen in Berliner Kneipen

| Gastronomie Gastronomie

Nach zwei, drei Bier am Kneipentresen tauschen sich wohl die wenigsten noch über komplexe Themen wie neuronale Netzwerke oder die Entwicklung von Medikamenten aus. Während des dreitägigen «Pint of Science»-Festival in Berlin ist das allerdings ausdrücklich erwünscht. In dem Format teilen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler neuste Erkenntnisse aus ihrer Forschungsarbeit – in einer Kneipe. 

Das Festival läuft zwischen dem 18. und dem 20. Mai. Die Vorträge finden in der Ringbar in Neukölln, dem Vagabund im Wedding und dem Das Gift in Neukölln statt. Pro Veranstaltung gibt es drei Vorträge. Der Eintritt kostet 2,5 Euro, Tickets gibt es online. Die meisten Vorträge sind auf Englisch, einige aber auch auf Deutsch.

Festival findet nicht nur in Berlin statt

Die Kneipengäste können sich etwa auf Nerd-Wissen über kosmische Gammastrahlen oder den Lebenszyklus von Malaria-Parasiten freuen. Zudem bekommen sie Antworten auf die Fragen: Warum brauchen Bakterien winzige Schwänze und können Zellen ihren Schwimmstil anpassen? Ein Wissenschaftler klärt außerdem über die Entwicklung von Medikamenten auf – und warum der Prozess mit Dating vergleichbar ist.

Das «Pint of Science» ist ein weltweites Festival, das nach Angaben der Veranstalter in mehr als 500 Städten und 28 Ländern stattfindet. Das Format wurde 2012 von britischen Doktoranden und Doktorandinnen gegründet. Um die Organisation kümmert sich eine ehrenamtliche Initiative. (dpa)

Zurück

Vielleicht auch interessant

Der Reservierungssystem-Anbieter Reservision bestätigt einen Cyber-Angriff, bei dem umfangreiche Gästedaten abgegriffen wurden. Auch bekannte Berliner Restaurants wie das Restaurant Tim Raue und das Borchardt warnen vor den Folgen. Die Daten werden für betrügerische Zahlungsaufforderungen verwendet. Reservision hat Anzeige erstattet.

Weiterlesen

Lagardère Travel Retail hat das Gastronomiekonzept Papa Pepe in der Markthalle des Nürnberger Hauptbahnhofs eröffnet. Das Unternehmen entwickelte das Restaurant gemeinsam mit der Deutschen Bahn. Die Eröffnung erfolgte nach einer mehrmonatigen Umbauphase.

Weiterlesen

In Österreich haben Metro und der Wirtshausführer Gastronomiebetriebe mit dem Preis „Echt gut Wirten“ 2026 ausgezeichnet. Die Gewinner kommen aus Wien und der steirischen Gemeinde Riegersburg.

Weiterlesen

Die Münchner Gustoso Gruppe übernimmt 75 Prozent der Schweizer Familie Wiesner Gastronomie. Die Brüder Daniel und Manuel Wiesner bleiben beteiligt und führen das Unternehmen mit seinen 32 Restaurants weiter.

Weiterlesen

Das Westfield Hamburg-Überseequartier nimmt L’Osteria und Joe & The Juice auf. Die beiden Gastronomie-Marken planen ihre Eröffnungen für Ende 2026 beziehungsweise das erste Halbjahr 2027.

Weiterlesen

Im Münchner Hotel The Dean Munich hat das Restaurant Ibasho eröffnet. Küchenchef Alex Craciun verbindet japanische Küchentraditionen mit Gerichten vom Robata-Grill und einer umfangreichen Sake-Auswahl.

Weiterlesen

Gastronomie und Gastgewerbe sind zufrieden mit der Sommersaison. Doch viele Übernachtungen bedeuten nicht unbedingt auch volle Kassen, warnt die IHK. Woran das liegt und was die Branche belastet.

Weiterlesen

Auf dem Münchner Oktoberfest könnte künftig auch Bier weiterer Münchner Brauereien ausgeschenkt werden. Einen entsprechenden Antrag hat die Rathauskoalition aus Grünen, SPD und FDP/Freien Wählern gemeinsam mit der CSU eingebracht.

Weiterlesen

Der Betreiber von vier Ahoi-Restaurants hat wegen drohender Zahlungsunfähigkeit einen Insolvenzantrag in Eigenverwaltung gestellt. Rund 80 Beschäftigte sind betroffen. Die Restaurants bleiben vorerst geöffnet, während Sanierungsmöglichkeiten geprüft werden.

Weiterlesen

Eine HolidayCheck-Auswertung von mehr als 45.000 Restaurants zeigt, in welchen deutschen Städten die Betriebe besonders lange geöffnet haben. Berlin führt bei den wöchentlichen Öffnungsstunden, Heidelberg bei den späten Öffnungszeiten. In 79 von 100 Städten ist der Montag der häufigste Ruhetag.

Weiterlesen