Gastronomie
Mitchells & Butlers verlängert den Mietvertrag für das Alex Dortmund am Ostenhellweg um weitere 15 Jahre. Wie das Unternehmen mitteilt, schließt der seit 1997 bestehende Standort zunächst am 31. August für eine umfassende Neugestaltung. Der Eigentümer Values Real Estate entwickelt die rund 22.000 Quadratmeter große Immobilie des ehemaligen C&A-Gebäudes von einer Handelsimmobilie zu einem Objekt mit gemischter Nutzung um. Die Wiedereröffnung des Gastronomiebetriebs ist nach der voraussichtlich zweijährigen Bauphase für das Jahr 2028 geplant.
Die Mietfläche des Betriebes wächst im Rahmen der Maßnahmen um rund 250 Quadratmeter auf insgesamt 670 Quadratmeter. Nach dem Umbau stehen im Innenbereich 270 Sitzplätze zur Verfügung, während die Außenfläche am Willy-Brandt-Platz 340 Plätze umfasst. Zudem wird der Betrieb mit einer offenen Küche ausgestattet. Für die Neugestaltung nach dem Interieur-Konzept Urban Living investiert die Betreibergesellschaft nach eigenen Angaben rund 2,1 Millionen Euro aus dem eigenen Cashflow.
Geschäftsführer Bernd Riegger verweist auf die Planungssicherheit durch den neuen Kontrakt. Er erklärt: „ALEX und Dortmund gehören seit 1997 zusammen – und daran soll sich auch in Zukunft nichts ändern. Wir sind mit diesem Standort außerordentlich zufrieden und freuen uns deshalb sehr, dass wir mit dem neuen 15-Jahres-Vertrag langfristig Planungssicherheit haben.“ Die grundlegende Neuentwicklung der Immobilie eröffne die Chance, mit einem größeren und moderneren Betrieb zurückzukehren.
Wechsel in andere Betriebe
Wegen der zweijährigen Bauzeit bestehen am Standort Dortmund vorerst keine Beschäftigungsmöglichkeiten für das bisherige Personal. Den Beschäftigten sei ein Wechsel in andere Betriebe des Unternehmens in Deutschland angeboten worden. Sofern eine Weiterbeschäftigung aus persönlichen Gründen nicht möglich sei, komme es zu betriebsbedingten Kündigungen.
Riegger bedauert die personellen Konsequenzen und betont die angebotene Perspektive innerhalb der Gruppe: „Dass die Schließung für einige unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit einem Abschied verbunden ist, bedauern wir sehr. Viele von ihnen haben unser Team über Jahre geprägt und ganz wesentlich zum Erfolg beigetragen.“ Das Unternehmen hoffe bei der geplanten Neueröffnung 2028 auch auf Bewerbungen ehemaliger Mitarbeiter.
Neues Designkonzept löst bisherige Gestaltung ab
Das seit 2022 schrittweise eingeführte Gestaltungskonzept Urban Living löst den bisherigen mediterranen Stil ab und soll mittelfristig in allen deutschen Filialen umgesetzt werden. Die Neugestaltung umfasst geänderte Farben, Mobiliar, Bodenbeläge und eine hängende Begrünung. Farblich dominieren Creme-, Grün-, Türkis-, Kupfer- und Senftöne, kombiniert mit Holzböden, Mosaikfliesen und Industrial Design.
Mitchells & Butlers betreibt derzeit 47 Gastronomiebetriebe in Deutschland, darunter 43 Alex-Filialen. Das Unternehmen weist für das Jahr 2025 einen Nettoumsatz von rund 130 Millionen Euro aus. Im Bereich der deutschen Systemgastronomie zählt die Gesellschaft seit 2004 zu den drei umsatzstärksten Akteuren der Freizeitgastronomie.
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