New Yorker lieben Kreuzberger Hähnchen

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Das „Prime Meats“ in Brooklyn serviert neuerdings auch gebratenes Hähnchen. Der New York Times war das sogar ein eigener Artikel wert. Das Rezept für die „Karamellhaut“ hat der Besitzer des Ladens aus Berlin importiert, nachdem er im Kreuzberger Wirtshaus „Henne“ gegessen hatte. Das Hähnchen dort sei nicht von dieser Welt, erklärte er in der Times.

Berliner Zeitung

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