OAD kürt die 200 besten klassischen Restaurants in Europa

| Gastronomie Gastronomie

Das amerikanische Restaurantbewertungsportal „Opinionated About Dining (OAD)“ hat seine Liste der 200 besten klassischen europäischen Restaurants vorgestellt. Ganz vorn liegt ein Restaurant aus Frankreich. Drei Deutsche sind unter den Top 10. Insgesamt finden sich 27 Restaurants aus der Bundesrepublik auf der Liste, fünf aus der Schweiz und sieben aus Österreich.

Das amerikanische Restaurantbewertungsportal „Opinionated About Dining (OAD)“ hat seine Liste der 200 besten klassischen europäischen Restaurants vorgestellt. Ganz vorn liegt ein Restaurant aus Frankreich. Clemens Rambichler, Waldhotel Sonnora, Mit Claus Peter-Lump, Restaurant Bareiss und Torsten Michel, Schwarzwaldstube, schaffen es gleich drei Deutsche in die Top 10. Insgesamt finden sich 27 Restaurants aus der Bundesrepublik auf der Liste, fünf aus der Schweiz und sieben aus Österreich. 

Die Liste wird angeführt Restaurant Régis et Jacques Marcon in Saint-Bonnet-le-Froid im Süden Frankreichs, wo das Vater-Sohn-Duo groß aufkocht. Das Schweizer Hotel de Ville in Lausanne, mit dem Chefkoch Franck Giovannini, belegt den zweiten Platz. Das Troisgros von Michel und César Troisgros in Ouches in Frankreich kommt auf Platz 3. Die Franzosen dominieren ohne die Liste. Italien, Großbritannien und Deutschland sind ungefähr gleich stark, mit zehn Prozent der Nennungen vertreten. Überraschend ist die Abwesenheit der Skandinavier auf der Liste, die nur mit dem Søllerød Kro in Dänemark vertreten sind.

Hier geht es zu der kompletten Liste von OAD

Top 20 Restaurants in Europe

  1. Régis et Jacques Marcon, France
  2. Hotel de Ville - Benoit Violier, Switzerland
  3. Troisgros, France
  4. Auberge de Vieux Puits - Gilles Goujon, France
  5. Waldhotel Sonnora, Germany
  6. Restaurant Bareiss, Germany
  7. Alain Ducasse- Louis XV, Monaco
  8. L’Ambroisie, France
  9. Les Prés d'Eugénie Michel Guérard, France
  10. Dal Pescatore, Italy
  11. Schwarzwaldstube, Germany
  12. Cheval Blanc, Switzerland
  13. Pierre Gagnaire, France
  14. Restaurant Guy Savoy, France
  15. Le Cinq, France
  16. Pic, France
  17. Lameloise, France
  18. La Vague d’Or, France
  19. Patrick Guilbaud, Ireland
  20. Bernard Loiseau, France
     

Zurück

Vielleicht auch interessant

Internationale WM-Gäste sorgen in nordamerikanischen Restaurants für Debatten über Trinkgeldregeln. Viele Betriebe reagieren mit automatischen Servicegebühren auf ausbleibende Zahlungen.

Weiterlesen

Die Gastronomie-Marke Kneipe 80 plant eine Tournee durch Deutschland und Österreich. Dabei ergänzen neue Standorte und diverse Gastspiele bei Großveranstaltungen das bisherige Portfolio des Konzeptgebers Marc Uebelherr.

Weiterlesen

Zwei-Sterne-Koch Daniel Gottschlich plant für 2028 die Eröffnung eines zweiten Restaurantkonzepts. Das neue Projekt soll unabhängig vom Ox & Klee betrieben werden und nach Unternehmensangaben Kulinarik, Technologie und Inszenierung zu einem immersiven Gastronomieerlebnis verbinden.

Weiterlesen

Casualfood nimmt am Flughafen Düsseldorf den ersten Slim Chickens Standort an einem deutschen Airport in Betrieb. Das Konzept ergänzt das gastronomische Portfolio des Flughafens um ein weiteres internationales Angebot.

Weiterlesen

Superschmarrn erweitert sein Filialnetz und will im Juli 2026 einen fünften Standort am Friedensplatz in Bonn eröffnen. Hinter dem Gastronomiekonzept stehen die Gastronomen Gunilla und Thomas Hirschberger, die unter anderem als Gründer der Marken Sausalitos und Hans im Glück bekannt sind.

Weiterlesen

Mit deutlichen Worten kritisiert Jürgen Dollase die Präsentation der Michelin-Sterne 2026. Sein Kommentar richtet sich sowohl gegen den Ablauf der Veranstaltung als auch gegen die Ausrichtung des Guide Michelin.

Weiterlesen

Die Sommelier-Union Deutschland blickt auf ihr fünfzigjähriges Bestehen zurück und bestätigt im Rahmen des Sommelier-Campus die Vereinsführung um Präsidentin Yvonne Heistermann.

Weiterlesen

Applaus, Emotionen und strahlende Gewinner: Bei der Verleihung des Michelin Guide Deutschland 2026 traf sich die Spitze der deutschen Gastronomie. Unsere große Bildergalerie zeigt die schönsten Momente des Abends.

Weiterlesen

Mit der Verleihung von drei Michelin-Sternen gehört das L.A. Jordan in Deidesheim zur Spitzengruppe der ausgezeichneten Restaurants. Veröffentlicht wurden nun auch Auszüge aus den Bewertungen der Michelin-Inspektoren zu mehreren Menügängen.

Weiterlesen

Der Michelin Guide Deutschland 2026 umfasst insgesamt 339 Sterne-Restaurants im gesamten Bundesgebiet. Das Restaurant L.A. Jordan in Deidesheim steigt als Neuzugang in die Drei-Sterne-Kategorie auf, während vier Betriebe zwei Sterne erstmals erhalten.

Weiterlesen