«Pizza Week»: Berlins Pizzerien werben mit Spezial-Belägen

| Gastronomie Gastronomie

Birne, Kartoffelkroketten, Zucchini-Chips: Diese und weitere ungewöhnliche Pizza-Beläge können ab Donnerstag bei der «True Italian Pizza Week» (deutsch: «Echte italienische Pizzawoche») in Berlin probiert werden. In rund 40 Pizzerien überall in der Stadt werden eine Woche lang zwei Spezialpizzen angeboten, hieß es in einer Mitteilung. 

Berliner Pizzerien leiden demnach wie andere Lokale auch unter den steigenden Preisen. Olivenöl, Mehl, Mozzarella und Tomaten – die Grundzutaten einer Pizza – legten lange Lieferketten zurück. Durch zahlreiche Zwischenhändler hätten sich ihre Preise noch stärker erhöht. Mit ihrer Aktion wollen die Pizzerien zeigen, dass echte Qualitätspizza noch einen Restaurantbesuch wert ist.

Das Menü (zu jeder Pizza gibt es ein Getränk) sei entsprechend verhältnismäßig günstig zu haben, hieß es weiter. Bei De Noantri in Treptow gibt es passend zur Jahreszeit Kürbisstücke auf der Pizza, bei Malafemmena in Prenzlauer Berg wird die Pizza mit Kartoffelkroketten belegt. Wer herausfinden möchte, wie Birne auf der Pizza schmeckt, findet auf einer Karte im Internet alle teilnehmenden Pizzerien. (dpa)


Zurück

Vielleicht auch interessant

DoorDash hat mit Wonder die Übernahme von Grubhub Campus Dining für 300 Millionen US-Dollar vereinbart. Die Technologie soll künftig auch in Hotels eingesetzt werden.

Für die Tasty Planet GmbH, die Betreibergesellschaft des Hamburger Restaurants TamTam, ist keine Investorenlösung möglich. Kein Interessent wollte den Betrieb übernehmen, wie nun der Insolvenzverwalter mitteilte.

Ein überfülltes Festgelände, Panik - und ganz viel Glück. Die Wiesn ist im vergangenen Jahr womöglich knapp an einer Katastrophe vorbeigeschrammt. Das soll nicht noch mal passieren.

Das „Weihenstephaner am Platzl“ in München ist eröffnet. Pächter und Betreiber des neuen Wirtshauses in den früher von Alfons Schuhbeck genutzten Räumen ist die Wirtsfamilie Zinner.

McDonald's Deutschland und MBRC the ocean haben eine strategische Kooperation gegen wilden Müll besiegelt, die durch datengestützte Sammelaktionen und mobile Einsatzfahrzeuge lokal für saubere Umfelder sorgen soll.

Burgermeister stellt die Geschäftsführung neu auf: Gründer Cebrail Karabelli übernimmt allein, CEO Robert Fügert scheidet aufgrund strategischer Änderungen der Expansionspläne aus. Noch im August hatte das Unternehmen konkrete Pläne für die internationale Expansion kommuniziert.

Ist das klassische Fine Dining am Ende – oder verändert es nur seine Form? Die Schließung von Bruno Verjus’ Pariser Zwei-Sterne-Restaurant hat eine Debatte über Preise, Zugänglichkeit und die Zukunft der Spitzenküche neu entfacht.

Yotam Ottolenghi ist einer der bekanntesten Köche der Welt. In Deutschland wächst die Fangemeinde stetig. Jetzt erschien sein neues Kochbuch - mit einer Grundidee, die nicht nur in der Küche hilft.

In wenigen Tagen stürmen die Massen wieder die Bierzelte auf der Wiesn. Sollen die künftig europaweit vergeben werden? Darum kämpft ein Wirt mit einer ganzen Garde von Anwälten.

Kommendes Wochenende bricht der Ausnahmezustand über München herein. Das 191. Oktoberfest beginnt. Was Besucher wissen sollten über die Zelte, das Bier und die No-Gos.