Podcast – Zurück zum Dorfgasthaus und dem Leben auf dem Land

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Zusammen mit seinen Geschäftspartnern Maren Schrödl und Bastian Fugmann hat Jeremias Rockel im September 2020 in der Altstadt von Lauterbach im mittelhessischen Vogelsberg die „zweibar“ eröffnet. Das war nach dem ersten Lockdown unserer Branche überhaupt und kurz vor dem nächsten… Ein motivierendes Gespräch mit einem Jungunternehmer, der die Lust auf's Land wie auch seine Liebe zur Gastronomie wiederentdeckt hat.

Aus der Branche für die Branche und alle, die’s genauer wissen wollen: Der Podcast des Hotel- und Gastroverbandes DEHOGA Hessen mit dem Moderatoren-Duo Michel van Goethem und Julius Wagner. Die beiden Branchenkenner führen mit viel Herzblut, Know-How und Biss durch die Themen, die das Gastgewerbe aktuell bewegen.

 

Podcast – Junggastronom Jeremias Rockel spricht über das Dorfgasthaus und dem Leben auf dem Land hier anhören:

Der Podcast erscheint jede Woche einmal. Je nachdem, was Politik, Gesellschaft oder die Macher der Branche auf die Tageskarte setzen, soll „Die kleine Kneipe“ Hoteliers, Gastronomen, Bar-, Café- und Clubbetreiber und alle, die etwas für die Branche übrig haben, ins Bild setzen und Impulse zum Mit-, Nach- oder Andersdenken stiften. Zeit ist gerade im Gastgewerbe etwas, das alle voraussetzen und niemand hat. Daher ist der Podcast eher „quick & dirty“. Wenn aber Interviewpartner zu Wort kommen, ob Politiker, Macher aus der Branche, Denker oder … „Du“, dann soll den Dingen mit etwas mehr als den sonst üblichen 12 Minuten auf den Grund gegangen werden.

 

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