Forscher des Zentrums für Catering Management und Kulinaristik haben ein Markenzeichen für gesunde Lebensmittel und hochwertige Fertiggerichte entwickelt. Die getesteten und zertifizierten Produkte werden auf einem Online-Portal präsentiert, welches Caterer und Mensabetreiber bei der Erstellung ihrer Speisepläne unterstützen soll.












