Rolling Pin Awards Deutschland 2019: Das sind die Gewinner

| Gastronomie Gastronomie

Über 9.400 Mitarbeiter der deutschen Gastronomie und Hotellerie sind dem Aufruf des Fachmagazins Rolling Pin gefolgt und haben bei einem Online-Voting ihre Favoriten nominiert und für sie abgestimmt. Rolling Pin Awards Deutschland 2019 wurde am Abend des 8. April 2019 am Hamburger Süllberg verliehen.

Im Rahmen der Rolling Pin Awards trafen sich die Spitzenvertreter der deutschen Gastronomie und Hotellerie im Betrieb von Karlheinz Hauser. Gemeinsam ehrten sie den besten Gastronomen, Hotelier, Sommelier, Barkeeper usw. des Jahres im Rahmen einer Gala am Ufer der Elbe.

Der Rolling Pin Award wird in insgesamt 14 Kategorien vergeben: Über 9.400 Mitarbeiter der Gastronomie und Hotellerie sind dieses Jahr dem Aufruf von Rolling Pin gefolgt, um in einem Online-Voting ihre Favoriten zu nominieren und für sie abzustimmen.

Neben den 13 Kategorien, in denen jeweils drei Finalisten bis zuletzt um die goldene Trophäe zitterten, wurde ein Sonderpreis verliehen: Emotion pur hieß es, als der Grandseigneur der deutschen Gastronomie, Hans-Peter Wodarz, für sein beeindruckendes Lebenswerk ausgezeichnet wurde.

Die Gewinner der Rolling Pin Awards Deutschland 2019:

Lebenswerk powered by Albers: Hans-Peter Wodarz, Palazzo Spiegelpalast Berlin

Arbeitgeber des Jahres powered by ROLLING PIN: Upstalsboom Hotels vertreten durch Marie Koch

Aufsteiger des Jahres powered by Eloma: Christoph Kunz, Restaurant Alois

Barkeeper des Jahres powered by KATE & KON: Umberto Büchler, The Qiu

Caterer des Jahres powered by Nannerl: Christoph Brand, Fliegende Köche by Christoph Brand

F&B-Manager des Jahres powered by MEIKO: Thomas Nagler, Schlosshotel Kronberg

Gastronom des Jahres powered by METRO: Patrick Rüther, Tellerrand Consulting

Gastronomiekonzept des Jahres powered by Lohberger: Ludwig Maurer, STOI

Hotelier des Jahres powered by Hamberger: Ariel Schiff, Amano Group

Koch des Jahres powered by Friedr. Dick: Joachim Wissler, Restaurant Vendôme

Maître des Jahres powered by Aumaerk: Boris Häbel, Restaurant Tantris

Pâtissier des Jahres powered by Creative Cuisine: Marco D’Andrea, The Fontenay

Sommelier des Jahres powered by Nespresso: Marietta Stegbuchner, Althoff Seehotel Überfahrt

Sous Chef des Jahres powered by Koppert Cress: Wolfgang Preßler, Restaurant Aqua

Zurück

Vielleicht auch interessant

Eine aktuelle Befragung im Auftrag von Sodexo untersucht das Essverhalten von Arbeitnehmern in Deutschland. Die Ergebnisse zeigen eine steigende Preissensitivität beim Mittagessen sowie deutliche Unterschiede in den verschiedenen Alters- und Einkommensgruppen.

Weiterlesen

Das Wiener Café Schwarzenberg feiert im Juni sein 165-jähriges Bestehen als ältestes Kaffeehaus an der Ringstraße. Der Traditionsbetrieb erweitert aus diesem Anlass sein kulinarisches Angebot um eine eigens kreierte Geburtstagstorte.

Weiterlesen

Die späten Anstoßzeiten vieler Spiele der bevorstehenden Fußball-Weltmeisterschaft könnten Kneipen, Bars und Biergärten in Deutschland erheblich zusetzen. Das zeigt eine Auswertung des Instituts der deutschen Wirtschaft (IW) für die Deutsche Presse-Agentur. 

Weiterlesen

Der Meisenheimer Hof plant die Eröffnung des neuen Restaurants La Mésange im November 2026 und erweitert zugleich sein Hotelangebot um 14 Zimmer. Zudem wurden Pläne für die Heimatküche und die Winebank Nahe vorgestellt.

Weiterlesen

Ein bayerischer Gastronom will die ersten frei zugänglichen Schnellrestaurants der US-Kette Taco Bell in Deutschland eröffnen. Pachtverträge für zwei Restaurants in München sind unterschrieben, wie der Unternehmer Christian Lehmann mitteilte.

Weiterlesen

Wenn Kneipen schließen, fehlen nach Ansicht des Politikwissenschaftlers Oliviero Angeli wichtige Orte für Austausch und Verständnis. Das hat auch Auswirkungen auf den gesellschaftlichen Zusammenhalt.

Weiterlesen

Die Supreme Sports Hospitality GmbH übernimmt künftig die gastronomische Versorgung des Musikfestivals World Club Dome in Frankfurt am Main. Wie das Unternehmen mitteilt, wurde mit der World Club Dome GmbH ein Vertrag über fünf Jahre geschlossen.

Weiterlesen

Thomas Bühner sucht Mitarbeiter für ein neues Gastronomieprojekt im Münsterland. Der ehemalige Drei-Sterne-Koch kündigt damit eine Rückkehr zu seinen westfälischen Wurzeln an und macht zugleich ein bislang unbekanntes Restaurantvorhaben öffentlich.

Weiterlesen

Wie erwartet: Das Bier auf dem Oktoberfest wird teurer. Dreieinhalb Monate vor dem Anstich hat die Stadt München die Preise bekanntgegeben. Ist der Anstieg moderat?

Weiterlesen

Die Deutsche Bahn aktualisiert ihr Angebot an Weinen in ICE- und Intercity-Zügen. Unterstützt durch das Deutsche Weininstitut wurden vier neue Produkte in die Bordgastronomie aufgenommen.

Weiterlesen