Ruff‘s Burger übernimmt zwei Standorte der in Deutschland insolventen Burgerista-Kette: Noch in diesem Jahr wird die Marke aus München die Filialen in Nürnberg und Mönchengladbach umbauen und unter eigenem Namen wiedereröffnen.
Das zukünftige Ruff‘s Burger in Nürnberg liegt in der Altstadt an der Königsstraße. Es wird zum Full-Service-Restaurant umgebaut. Neben Burgern wird es ab Oktober auch BBQ-Spezialitäten vom Grill anbieten. Die ehemalige Burgerista-Filiale in Mönchengladbach begrüßt ab November ihre Gäste im 2015 eröffneten Einkaufszentrum Minto an der Fußgängerzone Hindenburgstraße. Sie bleibt auch unter dem Label Ruff‘s Burger ein Quick-Service-Standort.
„Unsere neuesten Filialen sind etablierte Burger-Standorte“, erläutert Alexander Kleinhans, der als Mitgründer und Geschäftsführer von Ruff‘s Burger für Personal und Expansion verantwortlich zeichnet, die Übernahme. „Hier wurden bereits gute Umsätze erzielt und wir sind davon überzeugt, dass an beiden Standorten großes Potenzial vorhanden ist, das wir nach dem Rebranding weiter ausschöpfen können.“
Ruff‘s Burger startete seine Geschichte ursprünglich in München. Seit der Übernahme der Marke durch die Gustoso Gruppe 2019 baute das Unternehmen sein Filialnetz aus. Zu den neuesten Locations zählt neben den beiden ehemaligen Burgerista-Standorten die Parkstadt Schwabing in München: Dort ist die Ruff‘s Burger in eine Food Lounge eingebettet, in der auch die beiden Gustoso-Marken Cotidiano und Ciao Bella vertreten sind.
Seit Ende 2020 besteht zudem eine strategische Partnerschaft zwischen Ruff’s Burger und Otto‘s Burger. Otto’s Burger ist eine regionale Marke im norddeutschen Raum mit insgesamt vier Standorten in Hamburg und Köln. Beide Marken kooperieren innerhalb des Better-Burger Segments der Gustoso Gruppe und verzeichnen deutschlandweit insgesamt 22 Standorte.
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